Học làm nem lụi nướng siêu ngon chuẩn vị như người Huế

Nem lụi thơm ngon hòa quyện cùng nước chấm làm đậm đà hương vị tăng thêm phần ngon cho món nem lụi. Món nem lụi là món khai vị khá hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn bạn cách làm món nem lụi thơm ngon hấp dẫn này

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gr thịt ba chỉ
+ 30 ml nước đá lạnh
+ 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột nêm
+ 1 muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm
+ 1muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh nước mắm

Cách làm nem lụi nướng thơm ngon:

Bước 1: Thịt ba chỉ lóc bỏ da, rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để 40 phút cho thịt hơi cứng.

 

Bước 2: Khi thịt hơi cứng, lấy ra thái nhỏ.

Cho thịt vào máy xay thịt cùng với nước đá và các gia vị còn lại.

 

Xay khoảng 2-3 phút cho thịt trắng hồng thì tắt máy. Cho thịt giò sống ra tô nhồi bóp 2-3 phút (gọi là quết tay) để thịt dai dẻo hơn.

Để thịt giò sống vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút sau đó nặn thịt thành nắm dài và xiên thịt vào cây.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu nóng, cho nem vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng các mặt thì lấy nem ra xếp vào đĩa.

 

 

Món nem lụi nướng thơm ngon đã hoàn thành

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH