Hơn 15 món canh ngon các nàng nên biết để có bữa cơm NGON LÀNH

Canh là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình người Việt Nam, các món canh đa phần nấu rất đơn giản, nhưng để đảm bảo thêm phần dinh dưỡng và thuyết phục được người ăn thì người nấu phải biết một vài món canh ngon, rất nhiều nguyên liệu để nấu canh như canh thịt bằm, canh cá, canh sườn hầm, canh rau củ, canh tôm, canh gà, canh thịt viên, canh chả cá...Hơn 15 món canh ngon dưới đây sẽ thuyết phục được các nàng để đưa vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình. Các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

1. Canh rau củ nấu thịt bò ngon miệng đủ chất chỉ trong 1 món duy nhất


Để làm canh thịt bò rau củ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
250g thịt bò
1 quả cà chua
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
1 nấm đùi gà
1 củ khoai tây
1 lòng trắng trứng gà
2 lát gừng
1 lá nguyệt quế
2 quả ớt muối ( hoặc ớt xanh)
1 hoa hồi
1 quế khô
Muối
½ muỗng cafe tiêu xay
muỗng cafe bột mỳ
1 muỗng cafe giấm
2 cọng hành lá
Cách làm:
Bước 1
Thịt bò cắt thành từng lát mỏng sau đó ướp cùng với chút muối, hạt tiêu trong khoảng 15 phút rồi trộn đều cùng với 1 muỗng cafe bột mỳ và lòng trắng trứng.
Bước 2
Cà chua và hành tây cắt thành từng miếng vuông.
Bước 3
Nấm đùi gà cắt sợi, cà rốt cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4
Bắc nồi lên bếp cùng 1-2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tây và cà chua vào xào cho đến khi hơi mềm, dậy mùi thơm thì đổ nước vào.
Bước 5
Tiếp đến bạn thêm tiêu, ớt, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế khô, ớt muối, khoai tây cắt miếng vuông và cà rốt vào, nấu trong khoảng 10-15 phút.
Bước 6
Sau đó, bạn cho nấm vào nấu, khi nấm gần chín thì cho thịt bò vào nấu cho chín tới, nêm cùng chút muối và giấm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp, cho hành lá vào để trang trí.
Canh rau củ nấu thịt bò với phần nước dùng chua chua, rau củ tươi ngon, thịt bò mềm ngọt là một sự kết hợp hoàn hảo. Vào những hôm bạn không muốn cầu kì nhiều món, chỉ một tô canh như thế này thôi là cũng đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi đấy!
2. Cách nấu canh gà nóng hổi cực lạ cho bữa tối mùa đông thêm đầm ấm


Nguyên liệu:
200g ngao
1/2 con gà
100g nấm đùi gà
1 mẩu gừng
8g đường
1/2 quả ớt chuông đỏ, vàng
1 cây tỏi tây
4g nước tương
Một ít muối, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Ngâm ngao với chút muối khoảng 1-2 giờ cho nhả cát sau đó rửa sạch ngao. Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nồi nước đun sôi rồi rửa lại gà. Nấm đùi gà thái lát vừa ăn. Ớt chuông thái sợi.
Bước 2
Tỏi thái khúc ngắn, phần gốc tỏi cho vào chảo với chút dầu ăn xào thơm sau đó thêm đường vào đun cho đường tan chảy và chuyển màu hổ phách. Đổ gà vào chảo đảo đều cho chín tới.
Bước 3
Thêm ớt chuông, nấm vào đảo chung cho đến khi các nguyên liệu chín. Nêm nước tương và muối vào cho vừa ăn. Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa và đun khoảng 20 phút cho gà chín mềm. Cuối cùng bạn đổ ngao vào đun cho ngao mở miệng rồi thêm tỏi tây thái khúc vào là xong.
Canh gà nấu ngao là món canh kết hợp giữa hai nguyên liệu chính là gà và ngao. Món ăn chế biến đơn giản nhưng lại có vị ngọt thanh thơm ngon. Món sử dụng rất ít dầu mỡ nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Khi ăn món canh này cùng với cơm trắng thì ngon hết ý.
3. Thải độc đẹp da với canh mướp đắng nấu tôm mát lành


Nguyên liệu:
250g mướp đắng
250g tôm
30g sò điệp khô
1 quả trứng
2 lát gừng
Một chút muối, rượu nầu ăn, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Sò điệp ngâm với nước ấm sau đó xé nhỏ.
Bước 2
Tôm bóc bỏ vỏ cho vào bát rồi thêm chút muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu trắng vào trộn đều cho thấm gia vị. Mướp đắng bỏ ruột thái miếng nhỏ.
Bước 3
Đánh tan trứng trong bát. Đổ 1200ml nước vào nồi, thêm gừng và sò điệp vào đun sôi.
Bước 4
Sau khi đun sôi thì thêm tôm vào, tiếp đó đổ mướp đắng vào đun sôi trở lại thì đổ trứng đã đánh tan vào và khuấy đều. Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Mướp đắng là loại rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, canxi, kali, magie, sắt… cần thiết cho cơ thể. Canh mướp đắng ăn có vị ngọt thơm của sò điệp pha chút đắng nhẹ của mướp, món canh thanh nhẹ này rất thích hợp thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình bạn đấy!
4. Cách nấu canh đậu nóng hổi ngọt thơm cực hấp dẫn


Nguyên liệu:
1 bìa đậu phụ
1 chiếc xúc xích thái sợi hoặc thịt xông khói
1 gói nấm kim châm
Vài tai mộc nhĩ
1 quả trứng
1 thìa bột năng
Một ít ớt bột, muối, giấm gạo, nước tương
Cách làm:
Bước 1
Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.
Bước 2
Nấm kim châm cắt bỏ rễ rồi thái khúc. Trứng đập vào bát đánh tan.
Bước 3
Cho bột năng vào bát hòa tan với một ít nước. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, thêm mộc nhĩ và xúc xích vào đun sôi.
Bước 4
Thêm nấm kim châm và đậu phụ vào cho sôi trở lại thì bạn đổ từ từ trứng vào khuấy đều cho trứng tan. Cuối cùng nêm thêm giấm gạo, nước tương, muối, ớt vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh đậu phụ nấu chua cay là một món ăn nóng ấm với vị chua thanh pha chút ngọt thơm của nấm và đậu phụ. Món canh này dùng với cơm rất ngon, nhất là vào ngày thời tiết se lạnh, húp xì xụp bát canh nóng hổi thì tuyệt vời biết bao.
5. Cách nấu canh cá ngon lạ đổi món cho bữa tối


Nguyên liệu:
300g vỏ dưa hấu
1 đầu cá
1 đuôi cá
5ml dầu ăn
4g muối
1ml nước tương
5g gừng
20g hành tây
10g thì là
Cách làm:
Bước 1
Vỏ dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh chỉ lấy phần cùi trắng, thái vỏ dưa hấu thành miếng vừa ăn. Đầu và đuôi cá rửa sạch.
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, thêm vỏ dưa hấu vào đun.
Bước 3
Ướp đầu và đuôi cá với một ít muối, nước tương sau đó đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đầu và đuôi cà vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 4
Cho đầu và đuôi cá đã chiên vào nồi vỏ dưa, thêm gừng thái sợi và hành lá vào đun cho đến khi cá và vỏ dưa chín mềm là được. Nêm lại muối cho vừa ăn rồi cho thì là vào là xong.
Nếu như bạn thường ăn dưa hấu bỏ vỏ đi thì giờ đây bạn đừng bỏ phí vỏ dưa nhé. Hãy tận dụng chúng để làm món canh cá nấu vỏ dưa này nhé. Trong vỏ dưa chứa khá nhiều dưỡng chất như các loại vitamin, lycopene, sucrose, và fructose. Khi kết hợp vỏ dưa với cá sẽ tạo nên một món ăn thanh mát, rẻ tiền mà lại giàu dinh dưỡng.
6. Canh xương nấu rau củ món đơn giản mà ngon cho bữa cơm ngày nóng


Nguyên liệu:
800g xương lợn (xương cổ hoặc xương ống)
1 bắp ngô ngọt
1 củ cải trắng
1 củ khoai tây
300g hành lá
15g gừng
Một ít rau mùi
Muối
Cách làm:
Bước 1
Xương lợn mua về rửa sạch, ngâm nước khoảng 1-2 giờ cho ra hết máu. Đun sôi một nồi nước, cho xương vào luộc sôi khoảng 1-2 phút thì vớt ra rửa sạch với nước. Đun sôi một nồi nước khác, cho thịt đã rửa sạch vào nấu, khi sôi bạn chú ý vớt bọt.
Bước 2
Thêm hành lá, gừng vào nồi xương đun nhỏ lửa. Bạn hầm xương khoảng 3 giờ cho chín mềm. Trong lúc hầm xương bạn chuẩn bị rau củ. Khoai tây, củ cải thái miếng vừa ăn, ngô ngọt thái khúc.
Bước 3
Sau khi hầm xương mềm thì cho ngô ngọt vào đun khoảng 3-4 phút thì cho khoai tây, củ cải vào nấu chung.
Bước 4
Bạn nêm thêm muối và đun cho đến khi khoai tây, củ cải chín thì tắt bếp.
Canh xương nấu rau củ là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy vậy với cách chế biến trên thì món canh của bạn sẽ ngọt ngon hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần nêm thêm muối thôi mà không cần phải thêm chút gia vị nào. Với món canh này bạn có thể dùng nồi áp suất để giảm bớt thời gian hầm xương nhé.
7. Canh ngao nấu bí ngọt mát ngày hè


Nguyên liệu:
300g ngao
400g bí đao
15g dầu ăn
2 cây hành lá
3 lát gừng
Một ít muối, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Bí đao gọt vỏ thái miếng vừa ăn, một phần hành lá thái khúc. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, thêm phần hành lá còn lại và gừng vào đun sôi.
Bước 2
Ngao rửa sạch, cho ngao vào đun cho đến khi ngao mở miệng thì vớt ra. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bí đao và hành lá vào đảo qua với một ít muối.
Bước 3
Đổ nước luộc ngao vào đun cho đến khi bí đao chín thì cho ngao vào đun sôi trở lại là xong.
Trong mùa hè thì những món canh mát ngọt luôn được nhiều gia đình lựa chọn. Đặc biệt là các món canh được chế biến từ ngao. Món canh ngao nấu bí không chỉ đơn giản trong nguyên liệu và cách chế biến, bạn chỉ cần dành chút thời gian là đã có một tô canh hấp dẫn để bữa cơm của cả nhà thêm ngon rồi đấy!
8. Canh thịt bò nấu giá đỗ thanh ngọt ngon cơm


Nguyên liệu:
200g củ cải
130g thịt bò
200g giá đỗ
1 gốc hành
2 quả ớt
1,2 lit nước dùng tảo bẹ hoặc nước lọc
15ml nước mắm
Muối, hạt tiêu, dầu ăn
Gia vị ướp thịt:
3 thìa canh ớt bột
1,5 thìa canh tỏi băm nhỏ
15ml rượu
30ml nước tương
Một ít hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Củ cải gọt vỏ thái lát, ớt và gốc hành thái lát. Giá đỗ rửa sạch để ráo.
Bước 2
Thịt bò thái miếng vừa ăn, cho phần gia vị ướp thịt bò vào trộn đều. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào xào săn.
Bước 3
Thêm củ cải vào đảo chung rồi thêm nước dùng tảo biển vào nồi cùng với 15ml nước mắm. Đun cho thịt bò và củ cải chín.
Bước 4
Cho giá đỗ và hành ớt thái lát vào đảo đều rồi nêm lại chút muối, hat tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh thịt bò nấu giá đỗ có vị ngọt thanh của thịt, giá đỗ và củ cải kèm một chút cay cay của ớt. Món ăn rất thích hợp cho những ngày hơi se lạnh. Uống một bát canh vừa thơm vừa nóng ấm sẽ giúp cơ thể bạn được thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
9. Cơm tối ngọt lành với món canh gà cải thảo


Nguyên liệu
300 gram thịt gà
120 gram cải thảo
1/2 củ hành tây vừa
6-7 tép tỏi
3 lát gừng
muối và tiêu
2 cây hành lá
Cách làm
Bước 1
Làm sạch gà, chọn phần cánh và phần đùi gà sẽ ngon hơn, rửa sạch, để ráo rồi xếp vào nồi sành.
Bước 2
Rửa sạch cải thảo với nước muối pha loãng, phần thân cắt khúc dài, phần lá để nguyên miếng lớn. Hành tay lột vỏ, rửa sạch, cắt làm 4 miếng. Cho cải thảo, hành tây, tỏi, và gừng vào nồi gà. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, khoảng 2/3 nồi. Thêm 1 muỗng canh muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Bước 3
Đặt nồi lên bếp nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 4h. Khi thịt gà và cải thảo chín mềm thì cắt hành lá thành từng khúc dài khoảng 2cm, và thả vào nồi canh. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và hạt tiêu vào.
Thành phẩm
Món canh gà rất bổ dưỡng, hương vị ngọt lành rất ngon. Bạn có thể lọc lấy thịt gà, xé nhỏ rồi cho vào nồi canh, như thế phần thịt sẽ nhanh chín hơn mà xương gà vẫn tiết ra chất ngọt. Cách chế biến rất đơn giản, nguyên liệu không cầu kì chỉ thêm chút thời gian là bạn đã có tô canh gà cải thảo ngọt thanh, hấp dẫn để bữa cơm tối của cả nhà thêm ngon rồi đấy!
10. Canh thịt viên nấu váng đậu đơn giản cho bữa tối


Nguyên liệu:
300g nạc vai
100g váng đậu
Một ít bột ngô
1 nhánh gừng
Hạt tiêu, muối
Cách làm:
Bước 1
Thịt băm nhỏ, váng đậu ngâm nước cho mềm.
Bước 2
Thịt lợn băm cho vào bát thêm gừng băm nhỏ, một ít bột ngô, hạt tiêu và muối trộn đều cho thấm gia vị.
Bước 3
Viên thịt băm thành từng viên tròn nhỏ.
Bước 4
Đun sôi một nồi nước với lượng nước vừa ăn, cho thịt viên vào đun ở lửa nhỏ khoảng 20 phút cho thịt chín.
Bước 5
Cho váng đậu vào nấu thêm khoảng 10 phút cho chín, bạn nêm lại muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Váng đậu hay còn gọi là tàu hũ ky, phù trúc, là một chế phẩm làm từ sữa đậu nành. Váng đậu không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vào những ngày bận rộn mà bạn không có thời gian đi chợ thì bạn hãy thử làm ngay món canh thịt viên nấu váng đậu đơn giản mà vẫn đậm đà ngon miệng này nhé. Đây hẳn sẽ là món ăn chống cháy mà vẫn ngon miệng cho gia đình.
11.Chua cay ngon miệng món canh đậu nấu nấm


Nguyên liệu
¼ cây bắp cải tím
3 củ cà rốt nhỏ
225g nấm mỡ tươi hoặc nấm rơm, nấm hương….
400g đậu phụ
1,5 lít nước lọc hoặc nước dùng rau củ
7ml nước tương
30ml dấm gạo
15ml nước mắm tỏi ớt
4 cây hành lá
1 nhánh gừng
Dầu ăn
Cách làm
Bắp cải thái lát, hành lá thái nhỏ riêng phần lá và gốc hành. Cà rốt thái sợi. Nấm thái lát.
Cho dầu ăn vào nồi, thêm gừng băm và phần gốc hành vào xào trên lửa vừa cho đến khi mềm.
Thêm nước nước lọc, nước tương, dấm, nước mắm tỏi ớt vào đun sôi.
Đậu phụ cắt thành miếng vuông vừa ăn.
Trút đậu phụ vào nồi nước dùng đun sôi vài phút.
Bạn cho nấm, bắp cải, cà rốt và hành lá vào nồi đậu đun cho chín mềm hoặc cho bắp cải, cà rốt, nấm và hành lá vào bát và múc nước dùng đậu phụ vào là xong.
Món canh đậu nấu nấm nóng hổi có màu sắc thật bắt mắt! Món ăn rất vừa miệng bởi được tổng hòa đủ vị chua nhẹ của dấm, ngọt của rau củ, béo mềm của đậu phụ. Từng miếng nấm mền ngọt quyện cùng vị rau củ giòn giòn cực kì hấp dẫn. Đây là món canh mà bạn không nên bỏ qua cho bữa cơm tối của gia đình mình!
12. Ngọt thơm món canh thịt hầm củ cải cho bữa cơm chiều đầm ấm


Nguyên liệu
500g thịt heo
2 củ cải
2 tép tỏi
1 củ gừng nhỏ
Hành lá, ớt đỏ
Hoa hồi, quế, lá quế, vỏ cam
Muối, nước tương, sa tế, rượu nấu ăn
Cách làm
Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt heo rửa sạch sau đó thái khúc vuông vừa ăn rồi cho vào nồi luộc cùng cọng hành trắng trong 2-3 phút để khử mùi.
Vớt thịt ra, đổ bỏ phần nước. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho hành lá, gừng và hoa hồi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho thịt vào đảo cùng 1 muỗng canh rượu nấu ăn.
Cho muối, 2 muỗng canh nước tương cùng 1 muỗng cafe sa tế, đảo nhanh tay rồi cho nước vào.
Trút thịt qua nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để hầm nhừ (khoảng hơn 30 phút). Đừng quên cho lá quế, quế, vỏ cam vào để hương vị được thơm ngon nhé!
Củ cải cắt khúc, luộc trong khoảng 10 phút. Khi thịt hầm đã mềm thì bắc ra bếp cho vào thố đất.
Cho củ cải vào thố thịt nấu thêm 10-12 phút nữa. Lúc này bạn nhớ nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé! Việc nấu canh trong thố đất sẽ giúp món canh ninh nhanh nhừ hơn và giữ được nhiệt. Khi ăn chỉ cần dọn nguyên cả thố lên bàn để món canh không bị nguội nhanh.
Món canh thịt hầm củ cải ngọt lừ, khi ăn nóng hổi mà vẫn mát lịm người này thật phù hợp với tiết trời những ngày gần đây. Đặc biệt, với cách nấu này, thịt thật mềm và đậm đà cùng với củ cải thanh nhẹ nên từ trẻ em cho đến người lớn ai nấy cũng đều thích mê!
13. Canh rau củ chay ngọt lành giúp thải độc hiệu quả


Nguyên liệu
-1 củ dền
-1 bắp ngô
-1 củ cà rốt
-1 củ hành tây
-200g hạt điều (có thể thay thế bằng lạc rang bóc sạch vỏ)
-2 lít nước
-1 miếng vỏ cam khô
-Muối
Cách làm
Ngâm hạt điều và vỏ cam với nước cho đến khi mềm thì vớt ra, rửa sạch lại rồi để ráo.
Củ cải đường gọt vỏ rồi thái miếng vuông cỡ 1cm.
Hành tây và cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông to hơn kích cỡ củ dền một chút vì hành và cà rốt khá mau chín.
Cho củ dền, hành tây, cà rốt, ngô cắt khoanh, hạt điều, vỏ cam vào nồi rồi đổ đầy 2 lít nước. Đun sôi nồi rau củ rồi hạ bớt lửa, đun tiếp trong 30 phút nữa. Thêm muối cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Canh rau củ chay ngọt lành và thanh đạm sẽ là gợi ý miễn chê cho những ngày cơ thể uể oải và có chút mệt mỏi. Vị canh ngọt thanh tự nhiên từ các loại củ quả sẽ giúp xoa dịu vị giác cũng như đánh thức tinh thần của bạn, đồng thời có tác dụng giải độc rất hiệu quả. Không cầu kỳ, chỉ cần 30 phút là bạn đã có một bát canh rau củ chay để thết đãi cả nhà, sao bạn không thử?
14. Hít hà xuýt xoa món canh kim chi ấm nồng ngày trở gió


Nguyên liệu
200g kim chi
120g ba chỉ bò
70g nấm kim châm
5 con tôm
3 cây nấm hương
1 miếng đậu phụ
50g súp lơ xanh
Ớt đỏ, hành tây, hành lá
40g ớt gochujang
4 lát gừng
½ muỗng cafe nước tương
¼ muỗng cafe hạt tiêu
1 muỗng cafe hạt nêm
1 muỗng cafe muối
Cách làm
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho gừng vào phi thơm sau đó cho hành tây thái nhỏ vào xào đều. Khi hành tây hơi mềm thì cho kim chi vào xào.
Thêm nước vào. Tiếp đến nêm nếm cùng với ớt gochujang, nước tương, muối, hạt nêm và hạt tiêu. Khi hỗn hợp sôi thì cho nấm hương vào.
Tiếp đến lần lượt cho súp lơ xanh, nấm kim châm, tôm, thịt bò, đậu phụ vào. Canh chín thì bạn tắt bếp, trình bày món canh kim chi hấp dẫn ra tô.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay một tô canh kim chi ngon hết ý! Món canh kim chi bắt mắt với phần nước dùng cay cay xen lẫn vị chua dịu của kim chi thật đậm đà, kết hợp cùng đậu phụ, súp lơ, nấm và tôm, thịt – như một phiên bản thu nhỏ của món lẩu kim chi, sẽ thật ngon lành và hấp dẫn.
15. Mát trời ăn canh khoai sọ nấu mọc vừa rẻ vừa ngon


Nguyên liệu
– Khoai sọ 700g
– Thịt lợn 400g
– Nấm hương 100g
– Hành lá
– Gia vị: hạt mêm, muối, tiêu
Cách làm
Nấm hương ngâm nước khoảng 10 phút để nở đều, sau đó rửa sạch, ráo nước.
Khoai sọ làm sạch vỏ và ngâm nước muối để khoai trắng hơn và bớt nhựa.
Thịt lợn băm nhuyễn và ướp gia vị 20 phút cho ngấm đều.
Viên thịt với nấm hương đã băm thành những viên mọc tròn.
Cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng cho khoai sọ vào đảo đều với gia vị.
Tiếp tục cho mọc vào đảo với khoai cho ngấm gia vị.
Sau đó đổ nước ngập khoai và mọc đun liu riu trong 30 phút để khoai và mọc chín.
Bạn cho thêm hành lá hoặc rau mùi để món ăn tăng thêm hương vị. Với chút biến tấu đơn giản bạn đã có món canh khoai sọ nấu mọc ngọt thơm hấp dẫn, khoai bở bùi, những viên mọc ngọt lại thơm mùi nấm hương. Món canh này ăn nóng sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong vòng “vài nốt nhạc” đấy.

16. Canh chả cá đậu phụ thanh nhẹ mà đủ chất


Nguyên liệu
160g chả cá
100g đậu phụ
5-6 miếng nấm hương
20g rau ngò
20g hành lá
5g gừng
½ muỗng cafe hạt nêm
2g muối
1 muỗng canh rượu gạo
1 muỗng cafe dầu mè
350ml nước dùng gà
350ml nước
Cách làm
Trong một tô lớn, cho chả cá vào trộn cùng với hành lá thái nhuyễn, rượu gạo, hạt nêm, muối. Dùng tay nhào đều rồi vo thành từng viên tròn vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho lát gừng vào phi thơm. Tiếp đến cho 350ml nước dùng gà và 350ml nước vào.
Khi hỗn hợp sôi thì cho chả cá vào đun trong 5 phút thì cho nấm và đậu phụ vào.
Sau khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, cho canh ra tô và trang trí cùng hành ngò.
Bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn bội phần nếu có thêm một tô canh chả cá đậu phụ thanh mát, ngon lành! Vị ngọt từ chả cá, nấm và đậu phụ hòa quyện cùng nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi.
17. Canh ngũ sắc ngon mắt ngon miệng cho bữa tối ấm cúng


Nguyên liệu
Để nấu canh ngũ sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
80g thịt bò
1 quả cà chua lớn
50g hành tây
70g cần tây
1 muỗng cafe nước tương
1 muỗng cafe rượu rượu gạo
500ml nước
Cách làm
Thịt bò thái mỏng rồi ướp cùng 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe rượu gạo trong 10 phút.
Sơ chế các nguyên liệu: Khoai tây, cần tây, hành tây và cà chua cắt khúc vuông.
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho khoai tây, cần tây, hành tây và cà chua vào xào cho đến khi mềm thì cho thịt bò và 500ml nước.
Khi canh sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 1 phút thì tắt lửa và cho ra tô. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh bò hầm rau củ rồi đấy!
Canh bò hầm rau củ là món canh mà bà nội trợ nào cũng nên biết cách làm bởi vừa mát ngon, vừa dễ nấu mà lại giàu dinh dưỡng. Vào ngày nắng hanh hao, chỉ một bát canh ngũ sắc ngon miệng đẹp mắt cũng đủ làm dịu mát tất cả. Món canh có vị chua ngọt tự nhiên nhờ sự kết hợp mới lạ giữa các nguyên liệu rau củ quen thuộc, thưởng thức rồi bạn sẽ phải bất ngờ lắm đấy!

17 món canh ngon tuyệt với xuất sắc như trên đã chinh phục được các nàng chưa ạ? 🙂 Chúc các nàng luôn nấu được những bữa cơm ngon cho gia đình mình nhé! Đàn ông thì yêu bằng mắt và bằng miệng mà. Hihi, chúc các bạn thành công và ngon miệng

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH