Hướng dẫn làm mứt vỏ cam thơm nồng, độc đáo

Mứt vỏ cam thơm nồng, khi ăn có vị ngọt của đường, thơm của nước cốt cam, vị dai giòn và hơi đắng của vỏ cam. Mứt vỏ cam không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể phòng viêm họng trong những ngày giao mùa nữa. Cùng 2nau vào bếp làm món mứt vỏ cam  này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cam tươi
+ Đường cát trắng

Thực hiện:

Bước 1: 

Cam tươi cắt đôi, vắt hết nước ra một cái ly sạch. Phần vỏ cam bào hết phần ruột và phần cùi ra, sau đó mang rửa lại cho sạch. Cắt vỏ cam thành những miếng nhỏ vừa đủ để làm mứt.

_cam72

Bước 2: 

Cho nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho vỏ cam vào luộc khoảng 10 phút thì vớt ra. Đổ nước cũ đi, thay nước mới luộc lần 2.

16162353689_7aeccbda3f_b

Luộc lần 2 cũng khoảng 10 phút , tiếp theo vớt ra cho vào chậu nước lạnh ngâm khoảng 3- 5h , sau đó xả thật sạch với nước và để ráo.

Bước 3 : 

Vỏ cam khi đã ráo nước trộn chung với đường bắc lên bếp, cho lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp đậy vung lại để khoảng 2 – 3 h nữa, thi thoảng lại đảo lên, cho đường ngấm đều các miếng vỏ cam.

Khi vỏ cam có màu trong trong, thì bắc lên bếp rim lần 2, cho thêm một chút nước lọc và nước cam vắt vào đun tới khi sền sệt, đường kéo tơ thì tắt bếp.

mut-vo-cam-6

Cho ra khay đợi nguội bớt và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt vỏ cam này nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH