Khéo tay hay nấu với cách làm cá chép om dưa!

Cá chép om dưa là món ăn rất phổ biến của nhiều gia đình, các chị em đa số đều biết làm món này. Đây là một món ăn không những ngon miệng mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chính vì vậy mà nhiều chị em lựa chọn món này làm món ăn này trong bữa ăn của gia đình mình. Dưới đây là một cách làm món cá chép om dưa đơn giản!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ cá chép
+ dưa chua
+ cà chua
+ hành khô, tỏi, ớt
+ hành lá, thì là
+ gia vị : mắm, bột canh, mì chính, tiêu, giấm

k4bước : sơ chế các nguyên liệu

cá chép chị em đánh vảy, mổ bỏ ruột, rửa cho hết nhớt, sau đó khía vảy rỗng, ướp với tiêu, bột canh cho ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

k5

dưa vắt khô, nước để riêng

hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

cà chua rửa sạch thái múi

hành lá, thì là rửa sạch thái đoạn

ớt rửa sạch, thái lát

bước 2: chế biến

sau khi sơ chế xong các nguyên liệu. chị em bật bếp lên cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, sau đó cho cá chép vào chao sơ qua, sau đó chị em vớt ra đĩa.

cho thêm chút dầu ăn vào chảo cho cà chua, dưa vào xào lẫn nhau, cho mắm, bột canh, nước dưa, thêm chút giấm vào. chị em đun với ngọn lửa vừa, om cho đến khi dưa chua mềm. Tiếp đó chị em cho cá chép vào om tiếp, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chị em tiếp tục cho thêm chút nước dùng vào om thêm khoảng 10-15 phút nữa.

omdua

chị em kiểm tra cá chín là được, sau đó cho thêm hành lá, thì là vào và tắt bếp

bước 3: thưởng thức

chị em chuẩn bị một đĩa lớn để vừa cả con cá nhé, cố gắng gắp cá ra không để nát, sau đó múc dưa rải lên nên, xung quanh có thể trang trí cà chua hoặc rau sống tùy theo sở trường của chị em. Món ăn sẽ nhìn ngon, ăn cũng ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình mình thêm màu sắc. Món này ăn nóng với cơm sẽ ngon tuyệt!

k3

như vậy chị em đã làm xong món cá chép om dưa để đãi các thành viên trong gia đình mình rồi. Chỉ cần một vài nguyên liệu, qua một vài bước đơn giản chúng ta đã có một món ăn ngon và bổ dưỡng. Chị em cũng có thể chế biến nhiều món từ cá chép như cá chép hấp xì dầu, cá chép om riềng... cá chép là một nguyên liệu dễ kiếm lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, chúc chị em sẽ thành công với các món từ cá chép!

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH