Không thể cưỡng nổi vì độ ngon của món chim bồ câu nướng mật ong kiểu mới

Nếu bạn đã từng thử qua các món chim bồ câu nướng giấy bạc, chim bồ câu nướng sa tế, chim bồ câu nướng ngũ vị hương thì cũng đừng bỏ qua món chim bồ câu nướng mật ong vô cùng độc đáo và thơm ngon nhé. Đây là một món ăn ngon bổ dưỡng, cách làm cũng vô cùng đơn giản nữa nhé. Các bạn hãy cùng 2nau.com học cách làm thịt bồ câu nướng mật ong để đãi gia đình vào dịp cuối tuần này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 con : Chim bồ câu non đã làm sạch
+ 30ml : Mật ong
+ 1 gói Ngũ vị hương
+ Tỏi, hành khô, sả
+ hạt nêm, đường, dầu ăn.

Cách làm Chim bồ câu nướng mật ong

– Hành khô, tỏi , sả băm nhỏ. Chuẩn bị 1 cái bát lớn hoặc nồi để làm nước ướp chim bồ câu. Cho vào mật ong, hành khô, tỏi, sả, ngũ vị hương, 1 muổng cafe đường, 1 muổng cafe hạt nêm. Trộn đều lên.

– Chim bộ câu làm sạch để ráo nước, cho vào bát đảo đều để thịt chim bồ câu thấm đều gia vị toàn thân và bụng chim.

– Dùng màng ni lông hoặc nắp đậy, cho vào tủ lạnh ngăn mát trong 4 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Nếu bạn ươp gà hoặc vịt nguyên con thì cần ướp để qua đêm thì gia vị mới ngấm đều.

– Đủ 4 tiếng lấy chim ra để khoảng 40 phút để thịt trở về nhiệt độ bình thường, cho bát ướp chim bồ câu vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất trong 5 phút thì dừng, sau 10 phút tiếp tục quay trong lò thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao nhất, lúc này chim sẽ chín được khoảng 80%.

– Sau đó chuẩn bị bếp than hồng để nướng trở đều để chim không bị cháy sẽ giúp cho thịt chim ngọt mềm và da dòn hơn.

 

Vậy là bạn đã có món chim bồ câu nướng mật ong thơm lừng cho cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi đó. Rất dễ thực hiện phải không ạ. Món này cũng là món nhậu rất được lòng các ông chồng đấy nhé. Các bạn hãy trổ tài thực hiện chắc chắn các anh xã sẽ hết lời khen ngợi vợ đảm đó.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH