Làm bò nướng mù tạt xanh thơm ngon ngày cuối tuần

Thịt bò giàu chất sắt, tốt cho sức khỏe con người trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt nên thịt bò được bổ sung vào thực đơn món ngon mỗi ngày như thịt bò xào, thịt bò nướng mọi, thịt bò nướng lá lốt thơm ngon.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt bò thăn
+ 1 chai mù tạt xanh
+ dầu oliu
+ gia vị : muối, tiêu, đường, bột ngũ vị hương.
+ 5-10 trái đậu bắp
+ 2-5 trái cà chua bi
+ 2 trái bắp mỹ
+ 10 cây xiên tre

Món thịt bò nướng thơm ngon, miếng thịt bò mềm và đậm đà hương vị bởi cách ướp thịt bò nướng đúng cách sẽ làm món thịt bò nướng trở nên hấp dẫn khó quên. Món nướng thích hợp không khí xum họp gia đình ngày cuối tuần lúc đó mọi người quây quần, xúm xít cùng nhau nướng và thưởng thức món ăn ngon.

Cách ướp thịt bò nướng vỉ :

Thịt thăn bò lạng bỏ phần gân, mỡ bám xung quanh miếng thịt, rửa sạch rồi dùng dao bén thái thịt ngược chiều thớ thịt hơi dày hơn cách thái thịt bò xào một chút để miếng thịt bò nướng mềm ngọt hơn.

Sả lột vỏ cứng bên ngoài, băm nhỏ phần lõi trắng bên trong.

22-1e662

 

Tỏi lột vỏ ngoài, băm nhỏ rồi cho vào khăn thô vắt lấy nước cốt tỏi cho vào chén riêng.

Cho vào thau thịt bò thái lát nước cốt tỏi, 2 muỗng muối, 2 muỗng bột ngũ vị hương, 4 muỗng mù tạt xanh, 2 muỗng dầu oliu, 2 muỗng tiêu xay rồi trộn đều cho thịt bò thấm gia vị 30 phút.

Đậu bắp cắt cuống, rửa sạch rồi cắt làm 3 khúc.

Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.

9c84877b79a40bfb2c392aa0e46d7e7c

Bắp mỹ cắt khoanh tròn dày 3 cm rồi

cắt từng khoanh làm tư.

Dùng que tre xiên vào 1 miếng bắp mỹ, 1 miếng thịt bò cuộn tròn, 1 miếng đậu bắp và lần lượt như thế cho đầy que tre thì gắn trái cà chua bi vào dầu xiên thịt.

Nướng thịt bò trên lửa than hồng, trở xiên thịt đều tay để thịt bò không bị cháy.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH