Làm khoai tây miếng chiên thơm ngát, giòn tan ăn vặt ngày mưa

Khoai tây chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng lại thích hợp làm món ăn vặt, chấm kèm tương ớt, tương cà vào nhưng ngày bạn ăn kiêng thịt động vật, ăn hoài mà không ngán chỉ no bụng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2G kg củ khoai tây, không chọn củ có mầm xanh.
+ 100 gam bơ mềm và 1 củ tỏi
+ Gia vị : muối, dầu ăn

Khoai tây chiên bơ tỏi làm món ăn vặt cho các bạn gái, nhấm nháp khi làm việc hay xem tivi, giúp bạn thêm niềm vui bởi món khoai tây chiên màu vàng ươm tẩm bơ tỏi làm tăng thêm hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của loại khoai tây giàu dinh dưỡng này.

Cách làm khoai tây chiên ngon:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng hình chữ nhật dài cỡ ngón tay trỏ. Đem khoai tây ngâm nước giấm, muối 15  phút làm sạch mủ trong khoai tây.

cach-tri-mun-o-mat-bang-khoai-tay

Sau đó vớt khoai tây ra rổ cho ráo nước, cho vào nồi nước pha muối và giấm ăn đun sôi rồi chần sơ 3-4 phút, vớt khoai cho vào thau nước đá lạnh 10 phút. Sau đó, vớt khoai tây cho vào 1 cái khăn rồi túm 4 góc chặt cho khoai tây thấm nước, đặt vào tủ lạnh 1 tiếng trước khi đem ra chiên vàng.

Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào tan chảy rồi cho vào 5 muỗng cafe tỏi băm phi vàng, nêm nếm tí muối cho vị mằn mặn.

Cho từng ít khoai vào ngập chìm 1/2 chảo dầu, chiên nhỏ lửa cho khoai chín từ bên trong và đến khi khoai hơi nhăn nhăn mặt thì dùng vá thưa vớt khoai ra dĩa lót giấy thấm dầu. Trộn khoai tây với bơ tỏi làm thành món khoai tây miếng chiên hấp dẫn, làm món ăn lót dạ khi bạn ăn chay hay làm việc khuya.

Khoai tây chiên giòn giòn, thơm mùi bơ tỏi nguyện cùng vị bùi bùi của khoai làm bạn thích thú khi thưởng thức cùng chén tương ớt cay xè.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH