Làm mứt khoai môn nhâm nhi ngày mưa

Mứt khoai môn ngọt bùi là món ăn vặt ưa thích của phụ nữ những ngày mưa lâm râm nên các bà nội trợ tâm lý khi làm một hũ mứt khoai môn để dành trong nhà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam khoai môn sáp
+ 200 gam đường
+ 1 tí muối

Cách làm mứt khoai môn ngon mà không mất nhiều thời gian như nhiều món mứt khác nên được các bà nội trợ chọn làm món mứt chế biến ngày cuối tuần rồi để dành ăn dần dần. Miếng mứt khoai môn mềm dẻo, ngọt lịm đường làm cho ai cũng thích nhón một miếng khi trời mưa gió rất thú vị.

Cách làm mứt khoai môn :

Khoai môn cho vào nước sôi 5 phút thì vớt ra gọt vỏ sẽ không làm bạn bị ngứa khi da tay tiếp xúc lớp vỏ ngoài.

Cắt khoai môn thành miếng dày hình chữ nhật. Sau đó ngâm khoai môn miếng vào thau nước pha muối loãng.

Bắt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu vào ngập chảo rồi cho khoai vào chiên vàng, gắp khoai môn ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

_mut1

 

Cho nồi chứa đường cát trắng, 1/2 chén nước đun sôi 5 phút cho tan nước đường thì cho từng miếng khoai môn lăn qua nồi nước đường cho đều.

Sắp từng miếng mứt khoai môn ra khay, phơi nơi thoáng mát cho khô đường rồi sắp vào hũ thủy tinh sạch dùng dần.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH