Làm nui xào thập cẩm thanh đạm ngày rằm hỷ lạc

Các món xào chay thập cẩm mang hương vị ngon ngọt tự nhiên của rau củ quả thiên nhiên nên món chay thực dưỡng rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam nui xoắn
+ 1/2 trái ớt xanh
+ 1/2 trái ớt đỏ
+ 50 gam nấm đông cô
+ 2 miếng đậu hũ non
+ 1 cây boa rô
+ Gia vị : muối, tiêu, đường, nước tương, dầu đậu nành, tương ớt

Mì xào thập cẩm chay, rau xào thập cẩm chay hay mì chay xào thập cẩm làm món chay ngon mỗi ngày ngon miệng cho người dùng chay vào ngày rằm hay cuối tháng. Cách làm các món chay nhanh chóng, đơn giản mang lại món ăn chay nóng sốt, giàu dinh dưỡng.

Cách làm nui xào thập cẩm :

Nui xoắn cho vào luộc nước xâm xấp mặt nui khoảng 15 phút cho nui chín mềm, màu nui trong rồi vớt ra thau nước khuấy cho nui không dính với nhau. Cho nui ra rổ để ráo nước.

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ rửa sạch rồi cắt miếng vuông nhỏ.

NuiXoan

Đậu hũ chiên vàng, cắt miếng vuông nhỏ như ớt chuông.

Nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở mềm thì cắt chân nấm, cắt phần thân nấm thành miếng vuông nhỏ như đậu hũ.

Boa rô lặt bỏ gốc rễ, lá xanh, rửa sạch phần thân trắng rồi thái lát xéo.

huong-dan-lam-cha-lua-chay-2

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu đậu nành vào chờ nóng thì cho boa rô vào phi thơm. Sau đó cho ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, đậu hũ, nấm đông cô, nui xoắn vào xào chừng 5 phút thì nâm vào chảo 2 muỗng hạt nêm nấm, 1/2 muỗng đường cho rau củ thấm gia vị, tắt bếp.

Múc nui xào thập cẩm ra dĩa, dọn dùng nóng cùng chén nước tương ớt xắt khoanh cay nồng rất ngon miệng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH