Làm trứng cuộn củ quả đẹp mắt cho buổi picnic cuối tuần

Cách làm món trứng cuộn ăn cùng cơm là biến tấu cách chế biến món trứng kết hợp các loại rau củ quả giàu vitamin và khoáng chất làm cho bữa cơm thơm ngon, phong phú hơn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 quả trứng gà
+ 100 gam thịt bó thăn
+ 3 cay cải ngọt, 1 củ cà rốt
+ 100 gam nấm kim châm tươi
+ 200 gam jam bon
+ Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm ngon,

Làm trứng cuộn kiểu Nhật thích hợp khẩu vị người Việt bởi món ăn có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà. Món trứng cuộn gói gọn các loại rau củ quả nhiệt đới, giàu dinh dưỡng dùng trong các cuộc pinic hay tiệc buffet đều được.

Cách làm trứng cuộn Nhật bản:

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc dài như ngón tay rồi luộc chín.

Jăm bon cắt khúc giống cà rốt.

Cải ngọt lặt lấy lá non, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn rồi trụng qua nước sôi có pha muối giữ màu xanh tươi của rau.

Thịt bò rửa sạch, cắt sợi dài, ướp vào chút tiêu, hạt nêm, nước tương, tỏi băm rồi xào nhanh tay cho thịt bò chín.

Nấm kim chi rửa sạch rồi chần qua nước sôi cho chín.

c310

Tách vỏ trứng gà cho vào tô, đánh bông trứng gà rồi nêm vào tiêu, nước mắm, hành lá xắt nhỏ. Làm nóng chảo chống dính chút dầu ăn, cho trứng gà vào tráng càng mỏng càng ngon.

trung-ga_0

Trải miếng trứng rộng, cho cà rốt, nấm kim chi, jam bon, thịt bò và cải ngọt rồi cuốn tròn miếng trứng cùng rau củ bên trong. Dùng dao cắt miếng khoảng 3 cm, xếp vào dĩa trang trí ngò rí.

Trứng cuộn rau củ dễ làm với nguyên liệu rau củ tươi làm món ăn gọn nhẹ nhưng đẹp mắt, hấp dẫn thực khách khi thưởng thức món này với tương xí muội hay sốt mayonaise.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH