Mách bạn cách làm chè xoài ngon khó cưỡng

Cách làm chè xoài sau đây với tuyệt chiêu độc chỉ có tại đây khiến món chè xoài của bạn không chỉ có màu sắc mới lạ mà còn có hương thơm, vị ngon đặc biệt khiến những ai đã thử 1 lần là mê ngay.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xoài chín: 2 quả
+ Gelatin: 30g
+ Sữa đặc có đường: 45g
+ Đường: Tùy thích
+ Nước lọc: 120ml

Cách làm chè xoài ngon nhất

Xoài để thực hiện cách làm món chè xoài man mát bạn nên chọn xoài Nha Trang nhé, vì loại xoài này sẽ giúp món chè xoài có màu đẹp, hương thơm và có độ mềm ngon đặc biệt. Tuy nhiên hạn chế của loại chè này là xoài hơi mềm, không được rắn. Nhìn chung bạn có thể tùy sở thích của mình nhé.

Bột gelatine bạn cho ra bát, đổ nước ngập mặt và ngâm 10 phút cho mềm.

Xoài bạn đem gọt sạch vỏ, bỏ hạt 1/3 cắt thành những miếng vuông nhỏ, còn lại cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi có hỗn hợp nhuyễn mịn.

Cho nước gelatine vào nồi, đun sôi, vừa đun vừa quấy cho đến khi tan hoàn toàn thì bạn cho đường, sữa đặc cùng xoài xay vào nồi quấy đều cho đến khi hỗn hợp này có màu vàng nhạt thì cho xoài miếng vào quấy đều.

Cách làm chè xoài hạt é thì bạn sẽ cho hạt é vào lúc này nhé.

cach-lam-che-xoai

Cho chè ra khuôn hoặc bát, để nguội, đậy kín lại và để trong ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ cho đến khi hỗn hợp này đông  sánh lại là được. Bạn có thể dùng thìa ấn nhẹ nếu thấy không có vết lõm là được.

Cách làm chè xoài Hàng Than như trên khi ăn bạn sẽ thấy có vị giòn của gelatine như thạch và miếng xoài ăn dẻo , chè có hương thơm đặc trưng của xoài.

Một mẹo nhỏ giúp việc thưởng thức cách làm chè xoài thêm thơm ngon là trước khi ăn bạn rưới chút nước cốt dừa lên bề mặt ly xoài nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH