Mách bạn cách nấu súp trứng không tanh chỉ cần 10 phút là xong

Súp trứng ngô non thường được lựa chọn làm món ăn sáng hoặc món khai vị trong các bữa tiệc, đặc biệt món này thích hợp dùng trong bữa ăn hằng ngày khi mùa hè đến, bởi vị súp thơm dịu nhẹ, rất dễ ăn không giống với các món cay nóng nhiều dẫu mỡ khác . Cách nấu súp trứng gà đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thật thơm ngon đặc biệt mà không bi tanh. Hôm nay 2nau.com sẽ bật mí cho bạn cách làm món ăn hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 chén nước dùng gà
+ 2 muỗng canh bột bắp
+ 1 muỗng cà phê bột gừng
+ 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
+ 4 quả trứng lớn
+ 1/2 muỗng cà phê dầu mè
+ 3 củ hành lá (bạn có thể tăng thêm số lượng để trang trí)
+ 1/4 chén ngô đóng hộp ăn liền hoặc sữa bắp tùy ý
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
Mách nhỏ:
Lưu ý làm món súp trứng: – Nếu không có các loại bột tỏi, gừng thì các bạn có thể dùng trực tiếp tỏi và gừng giã nhỏ là được – Sau khi cho trứng vào nồi soup các bạn không cần đun lại để tránh làm trứng quá chín, ăn sẽ bị khô không ngon – Nếu không dùng loại ngô đã chín đóng hộp thì các bạn dùng loại ngô tươi và cho cùng vào nồi canh đun ngay từ đầu

Cách nấu súp trứng không tanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món súp trứng.
– Hành lá rửa sạch thái nhỏ

– 2 quả trứng các bạn đập ra bát đánh tan

– 2 quả trứng còn lại các bạn tách riêng lấy lòng trắng trứng

– Để nước dùng gà ở nhiệt độ phòng

Bước 2: Các bước thực hiện làm món súp trứng.
– Trộn nước dùng gà với bột bắp, gừng và bột tỏi trong một cái nồi cỡ vừa cho đến khi hỗn hợp bột không còn bị vón cục lại.

– Bắc lên bếp đun trên ngọn lửa lớn cho phần nước dùng sôi lên là được, thỉnh thoảng khuấy qua.

– Trong khi đó, trộn đều trứng và lòng trắng trứng trong một cốc đong nhỏ hoặc bát.

– Khi nước dùng sôi lớn, các bạn tắt bỏ bếp đi. Dùng một cái muỗng hoặc phới đánh trứng khuấy nước dùng đều tay, đồng thời các bạn đổ trứng vào nồi canh. Thêm tiếp dầu mè, hành lá và ngô, khuấy nhẹ tay cho đến khi kết hợp các thành phần với nhau.

– Cuối cùng nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

– Múc soup ra bát, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.

Với cách nấu súp trứng không tanh vô cùng ngon miệng thế này bạn hãy thường xuyên thực hiện cho gia đình mình ăn nhé. Món súp trứng có vị ngọt của nước dùng gà, ngô ngọt, kết hợp thêm vị thơm của trứng gà, vị cay của gừng và hành, tiêu  khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Bạn chỉ mất khoảng 10 phút để bạn làm món súp tuyệt ngon mà nhẹ bụng cho cả nhà ăn sáng thôi, cùng thử ngay nhé.

 

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH