Mách bạn công thức mới làm mì trứng xào cực ngon

Mì trứng xào là một món ăn làm rất nhanh mà lại ngon miệng nữa. Các bạn hãy cùng vào bếp bắt tay làm cùng chúng tôi nhé! 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 15ml mật ong
+ 15ml sốt hosin; 10ml xì dầu; 1.5g muối; 7.5ml rượu; 1 nhúm hạt tiêu; 240g mì trứng (loại mì xào); 45ml dầu ăn; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ
+ Vừng rang

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng. Để sang một bên.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì. Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không dính vào nhau.

chow-mein-noodles

 
 

Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn  lan đều chảo. Cho mì vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút).

mi-trung-xao-don-gian-ma-hap-dan1

 

Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ. Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt. Đảo mì thêm 3 phút  rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp.

 

* THƯỞNG THỨC

mi-trung-xao-don-gian-ma-hap-dan2

 

 

Thật là bắt mắt và ngon miệng phải không nào?  Chúc các bạn ăn ngon cùng mì trứng xào nha!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH