Mẹo hay cách làm bơ đâu phộng ngon thơm hơn hẳn

Cách làm bơ lạc là công thức cần thiết cho các mẹ khi nhà có trẻ nhỏ bởi món ăn này bổ sung tinh dầu lạc rất tốt cho cơ thể, không gây béo phì mà lại giúp trẻ có làn da, mái tóc mượt mà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lạc rang: 200g
+ Dầu lạc: 3 muỗng canh
+ Mật ong: 2 muỗng canh
+ Muối: 1/4 thìa cà phê

Cách làm bơ đậu phộng lạc ngon

Cách làm bơ lạc ngon hay không bị ảnh hưởng rất nhiều bởi cách bạn chọn lạc, nếu không tinh ý bạn chọn phải lạc mốc, lạc ẩm thì bơ lạc không được thơm ngon lắm. Vì thế, khi mua lạc bạn nhớ chọn lạc khô, màu đỏ tự nhiên và ít hạt lạc mốc. Sau khi mua về, bạn cần nhặt qua 1 lần nữa để loại bỏ hạt mốc, hạt hỏng.

Bắt đầu thực hiện cách làm bơ lạc nào các mẹ ơi!

Lạc đem rang với muối trên lửa nhỏ để không bị cháy. Sau khi ra xong cho lạc vào giấy báo để ủ cho vỏ lạc róc ra. Sau khi lạc nguội đem xát bỏ vỏ và phôi lạc.

Cho các nguyên liệu gồm lạc rang, mật ong, dầu lạc và muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, xay thật nhuyễn, vừa xay vừa dùng thìa cào phần lạc bám ở trên thành máy xay, nếu thấy lạc quá khô có thể cho thêm vài thìa dầu lạc.

Lạc được xay cho đến khi thật mịn và ướt, tất nhiên độ ướt mịn này tùy thuộc vào sở thích ăn của mỗi người ( cách làm bơ ăn bánh mì nên xay mịn và ướt ). Sau khi xay xong đợi bơ lạc nguội hẳn thì bạn cho vào lọ thủy tinh đậy kín, khi nào ăn thì lấy ra dùng dần.

cach-lam-bo-lac

Cách làm bơ lạc như trên có thể ăn trong 2 tuần nếu bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể dùng làm sinh tố, ăn kèm bánh mì, làm bánh và dùng ăn với cơm rang…

Mẹo nhỏ cách làm bơ đậu phộng ngon: Không nên để bơ lạc quá lâu, lạc không được thơm ngon nữa.

Bạn thấy không, xem ra việc tự sản xuất bơ lạc tại nhà rất đơn giản đúng không nào? nhưng lợi ích nó mang lại là vô cùng lớn, rất an toàn cho sức khỏe, thay vì đi mua bên ngoài không biết thành phần thế nào, chất bảo quản ra sao.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH