Món ăn từ cua hấp dẫn cả nhà

Món ăn từ cua biển rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng nên cả nhà thích thú với món hải sản được chế biến nóng sốt ngay tại nhà ngày cuối tuần.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 con cua biển tươi
+ 50 gam cá cơm khô
+ nước tương miso
+ 1 hũ sate tôm
+ 10 gam ớt bột
+ 10 ml rượu gạo
+ 1 củ tỏi
+ 1 củ gừng non
+ gia vị ; tiêu xay, bột ngọt, muối, đường cát trắng

Những món ăn từ cua đồng rất ngon ngọt nước dùng như lẩu riêu cua đồng, cua đồng rang muối, canh cua đồng rau nhút…Món ăn ngon mỗi ngày có cua đồng là nguyên liệu chính rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại hợp khẩu vị cả nhà nên ai cũng thích thú khi thưởng thức món ngon từ cua.

Món ăn từ cua 

Món ăn từ cua biển cho bé và cả nhà rất dễ chế biến, đậm đà nước sốt quyện với thịt cua biển tươi ngon, chắc thịt sẽ làm thay đổi thực đơn món ăn ngon tuần này. Cua rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch rong rêu bám trên mai cua, yếm cua. Sau đó tách mai cua, cho phần gạch cua vào chén riêng còn phần thân cua thì chặt làm tư, ướp vào tí muối, bột ngọt, đường và tiêu xay.

cua-bien-van-don-hai-san-van-don

Món ăn từ cua đồng hay món ăn từ cua cho bé và gia đình ngon miệng, hấp dẫn khó quên bởi phần nước sốt rất đặc trưng. Bạn cho vào nồi nhỏ 1 chén nước lọc rồi đun sôi cùng cá khô, cho 1 muỗng nước tương miso vào nồi cá cơm khô. Sau đó, vớt cá khô, để nguội nước cá cơm khô rồi cho vào tỏi băm nhỏ, nước gừng tươi, 2 muỗng bột ớt, 4 muỗng nước tương miso, rượu gạo, tương ớt rồi khuấy tan hỗn hợp gia vị.

che-bien-nuoc-mam-me-chua-ngot-lai-dam-da-thom-ngon-cuc-hap-dan

Bước hoàn thành món ngon từ cua chỉ mất 10 phút, món hải sản cua nóng sốt sẵn sàng mời cả nhà thưởng thức. Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng thì cho gạch cua vào xào 5 phút rồi cho cua đã ướp vào xào nhanh tay xong thì rưới nước sốt đã chuẩn bị lên cua. Đậy nắp chảo chừng 10 phút thì xóc chảo lên cho cua thấm đều gia vị.

Múc cua ra dĩa, dọn dùng nóng với muối tiêu chanh rất ngon miệng, đậm đà khó quên nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH