Món ngon từ thịt ếch, ếch xào lá lốt thơm ngon bổ dưỡng dành cho những người thân yêu của bạn

Cách nấu thịt ếch ngon như thế nào các chị em nhà mình đã biết chưa nè? Có rất nhiều cách chế biến thịt ếch ngon như là: cách nấu thịt ếch với chuối, cách nấu ếch xào lăn, món ếch xào sả ớt, hoặc là món ếch chiên nước mắm... Thế các chị em đã từng làm món ếch xào lá lốt chưa? rất lạ miệng, rất thơm ngon và lá lốt có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nữa đó ạ. Lá lốt có tác dụng tốt đối với các bệnh như mồ hôi tay chân, đau nhứt xương khớp, chữa đau bụng do lạnh... Cho nên món thịt ếch xào lá lốt là món ngon từ ếch mà mình lựa chọn để nấu cho cả nhà ăn đó các chị em. Với cách làm đơn giản cùng một chút bí quyết nên mình làm món này rất ngon, chia sẻ với các chị em cách làm món ếch xào lá lốt dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ếch : 600g
+ Lá lốt : 25g
+ Hành tây: 1 củ
+ Nghệ cắt lát, hành tím băm vừa đủ
+ Củ nén: 20g
+ Đường, ớt khô, nước mắm, dầu ăn
+ Hạt nêm
+ Bột ngọt
+ Giấm gạo lên men
Mách nhỏ:
Dùng nghệ cắt lát để cảm nhận được hương vị của nghệ và giúp món ăn có màu đẹp. Chọn lá lốt bánh tẻ (không già không non) để món ăn ngon hơn.

Cách chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị
1. Sơ chế:


– Thịt ếch rửa sạch với muỗi loãng, cắt miếng vừa ăn (chặt rời tứ chi, thân chặt làm tư), ướp vào 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm , 2 muỗng bột ngọt trộn đều, để thấm 20 phút.


– Hành tây cắt múi cau, lá lốt cắt sợi, củ nén đập dập.
2. Thực hiện:
Bước 1: Làm nóng dầu cho củ nén, hành tím băm, nghệ vào phi thơm
Bước 2: Cho ếch vào xào đến khi thịt ếch săn lại cho hết phần xốt vào đảo nhanh tay


Bước 3: Đến khi ếch chín cho hành tây vào đảo đều
Bước 4: Cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều, tắt lửa
Bước 5: Cho món ăn ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng, chấm thêm nước tương và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Với món ếch xào lá lốt thơm ngon rất bổ dưỡng này các bạn có thể cho vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé. Khi nấu ăn các mẹ nên vui vẻ và đặt hết tình yêu thương của mình vào món ăn chắc chắn món ăn của bạn sẽ thành công, người thưởng thức món ăn do bạn nấu cũng rất vui mừng và cảm thấy ngon miệng. Chúc bạn có thêm nhiều món ngon từ ếch nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH