Món pad Thái: Phở xào chua ngọt đơn giản dễ làm mà cực ngon

Món pad thái hay còn gọi là phở xào chua ngọt kiểu Thái, mang đến hương vị đậm đà mới mẻ vừa chua, cay, ngọt hòa lẫn vào nhau tạo cảm giác ngon không làm người ăn mau ngán. Hãy cùng tham khảo cách làm pad thái để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g phở
+ 150g thịt gà (bỏ xương)
+ 150g tôm tươi (bóc vỏ)
+ 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ)
+ 150g giá đỗ
+ 50g lạc rang (giã nhỏ)
+ Hành lá, tỏi băm
+ 2 quả trứng
+ Phần sốt: 130g me khô, 120g nước mắm, 80g đường, 2 thìa ớt bột

Pad Thái là gì? Là món ăn phổ biến của người Thái cũng tương tự hủ tiếu khô của người Việt mình, nhưng cách làm pad thái thì hương vị hoàn toàn khác. Có thể gọi là phở xào chua ngọt kiểu Thái nó mang đến một món ăn lạ vời hương vị chua ngọt dễ ăn ai cũng thích. Cùng xem cách làm pad thái để thêm một món ăn tuyệt vời này vào thực đơn gia đình nhé!

pho-xao-0-54927

 

Cách thực hiện món phở xào chua ngọt này như sau:

Bước 1:

– Các bạn bóp me với nước khoảng 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước. Sau đó, cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15′ để làm nước sốt me.

pho-xao-1-54927

 

Bước 2:

– Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào xào với nước sốt me trong khoảng 2 phút.

pho-xao-2-54927

 

Bước 3:

– Tiếp theo, cho phở vào xào cùng trong khoảng 2 phút nữa. Các bạn chú ý để lửa to một chút và đảo nhanh tay để sợi phở được tơi nhé!

pho-xao-3-54927

 

Bước 4:

– Đập trứng vào chảo và đảo đều nhanh tay tất cả nguyên liệu.

pho-xao-4-54927

 

Bước 5:

– Sau đó thì đến lượt tôm, đậu phụ, giá và lạc rang vào chảo. Chúng mình cần xào cho đến khi tôm và giá chín nghen.

pho-xao-5-54927

 

Bước 6:

– Cuối cùng, các bạn tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều là xong!

pho-xao-6-54927

Cùng thưởng thức món phở xào chua chua ngọt ngọt cực dễ ghiền này thôi nào!

pho-xao-sp1-54927

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH