Món rau xào thập cẩm dành cho bà bầu

Món rau xào làm phong phú món ăn trong bữa cơm hằng ngày, cung cấp chất dinh dưỡng, nhất là chất xơ phòng ngừa táo bón cho cả nhà hữu hiệu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam tôm tươi
+ 1 trái ớt chuông màu đỏ
+ 1 củ hành tây
+ 1 quả dưa leo
+ 50 gam nấm đông cô nhỏ
+ 1 củ tỏi
+ gia vị : muối, dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm ngon

Món canh tôm khô hay món canh tôm rau đay, canh tôm nấu rau muống thơm ngon, khó quên trong tâm trí người đi xa khi nhớ quê hương, xứ sở. Bởi vị ngọt của tôm tươi kết hợp rau xanh làm món canh càng hấp dẫn hơn. Bên cạnh món canh thường xuyên có mặt trong bữa cơm gia đình người Việt thì các món rau xào ngon dễ làm cũng góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình bạn.

Món rau xào thập cẩm ngon miệng bà bầu

Các món rau xào thịt bò chế biến đơn giản, ít tốn thời gian lại giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để thay đổi thực đơn món ăn ngon mỗi ngày, các bà nội trợ lựa chọn món rau xào tôm tuần này cho cả nhà. 

Tôm lột vỏ ngoài, lặt bỏ đầu đuôi rồi rút chỉ đen trên mình tôm. Sau đó, rửa sạch tôm bằng nước lạnh rồi ướp vào tôm tỏi băm nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước mắm ngon, 1/2 muỗng bột ngọt. Để món rau xào tôm ngon đậm đà hơn, bạn nên cho tôm vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh cho thấm gia vị trước khi xào.

bánh xèo 3(1)

Các món rau xào ngon bởi sự lựa chọn và sơ chế rau củ cẩn thận trước khi xào như ớt chuông cắt đôi, bỏ hạt rồi cắt miếng vuông. Riêng hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm tám miếng, dưa leo rửa sạch, bỏ ruột dưa rồi cắt lát xéo mỏng 2 cm.

Món rau xào thập cẩm ngon miệng bởi tôm tươi, rau củ ngon thì cần bổ sung các loại nấm làm tăng màu sắc món ăn cũng như các giá trị dinh dưỡng cần thiết. Nấm đông cô khô ngâm nước cho nở mềm rồi cắt chân nấm cứng, vắt ráo cho vào chén riêng.

xuc-xich-3-8889-1381807842

Khi thực hiện các món rau xào ngon dễ làm, bạn bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào nhanh tay, tôm chuyển màu đỏ, cong mình lại thì cho ớt chuông, hành tây, dưa leo, nấm đông cô vào xào chung với tôm chừng 5 phút. Tiếp theo nêm vào 1 muỗng muối, 1/2 muỗng đường rồi đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị và chín mềm trên lửa vừa mà không ra nước.

Múc món rau xào thập cẩm ra dĩa, rắc tí tiêu cho thơm, hành lá rồi dọn dùng với cơm trắng kèm chén nước mắm pha ớt xắt khoanh cay nồng làm tính tăng hấp dẫn của món ăn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH