Món trứng rán tôm tươi – mê đắm lòng thực khách

Chắc hẳn sẽ nhiều bà nội trợ băn khoăn, rằng món trứng tráng đã quá đỗi quen thuộc với bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nếu biến tấu một chút xíu, đảm bảo món ăn này còn ngon trên cả tuyệt vời đấy các mẹ ạ. Thử tài nghệ cooking thôi nào! Món trứng rán tôm tươi đã sẵn sàng!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà (hoặc trứng vịt): 4 quả
+ Tôm tươi: khoảng 10 con
+ Sữa tươi: 50ml
+ Hạt nêm, dầu ăn, hành khô, hành lá

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị

Tôm mua về rửa sạch và bóc vỏ. Các mẹ có thể luộc sơ qua, dễ  bóc và dễ thái. Thái lát ngang thịt tôm mỏng.

 

trung chien tom 1

Trứng đập vào tô lớn, thêm khoảng 50ml sữa tươi không được, một thìa hạt nêm và đánh bông trứng lên. Nếu không có máy đánh trứng, các mẹ có thể dùng 4 chiếc đũa, cầm chéo ra và đánh đều tay nhé.

Sau đó, cho phần thịt tôm đã thái nhỏ, và hành lá băm nhỏ vào. Nếu mẹ nào thích vị hành tây thì mình có thể thái nhỏ 1/4 của hành tây và cho vào trộn cùng nha.

 

trung chien tom 2

Bước 2: rán trứng

Bắc dầu chảo và đun nóng. Cho hành tím băm nhỏ phi vàng thơm

Đổ trứng đã đánh bông vào chảo. Láng chao cho trứng dàn đều trên bề mặt. Phần tráng này, các mẹ có thể thích cuộn hoặc không nhé. Nếu không thích ăn cuộn, chờ trứng chín và bề mặt cứng đanh lại, các mẹ dùng dao mũi nhọn cắt trực tiếp thành các miếng và lật ngược. Ai khéo tay thì có thể lật cả chảo nha. Mình vụng nên thường cắt thành miếng nhỏ rồi mới lật, đảm bảo vẫn giòn đều thơm ngon mà không hề bị nát.

Bước 3: Trang trí

 

trung chien tom 3

Là một món chiên rán, trứng rán tôm tươi nên ăn kèm với dưa góp, hoắc rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều. Và nhớ, chúng ta cần ăn nóng thì trứng sẽ mềm, ngọt và không bị tanh nhé

Cách làm trứng tráng ngon đòi hỏi vị không mặn, chiên không cháy đắng, giữ được độ béo của trứng nữa.

Món ăn giản đơn, nhưng cực giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Giải pháp cho các cô nàng bận rộn không có nhiều thời gian nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH