Nấm hương nấu ngũ vị vừa ngon vừa bổ ăn là mê

Nấm hương nấu ngũ vị là món chay rất thơm ngon, bổ dưỡng và dễ ăn. Thành phần có táo đỏ rất tốt cho làn da của phụ nữ, được kết hợp với đậu phộng còn có tác dụng tiêu viêm, chữa bệnh sưng chân ở người già, đậu xanh có tác dụng giải độc rất tốt. Hãy vào bếp trổ tài làm món nấm hương nấu ngũ vị vừa ngon lại vừa bổ này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm hương tươi hoặc khô 100 g
+ Đậu xanh cà vỏ 100 g
+ Đậu phộng (lạc nhân) 100 g
+ Táo đỏ (khô) 20 quả
+ Củ năng 200 g
+ Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, cần boa rô, bột năng

Thực hiện:

Bước 1:

Đậu phộng cho vào ngâm qua nước nóng cho vỏ hơi săn lại, bóc bỏ vỏ lụa, để bóc vỏ lụa của lạc được nhanh, bạn cho lạc vào trong túi ni lông buộc lại, dùng tay chà sát vỏ.

troi-nong-lam-kem-vani-tao-do-mat-ruoi1

Táo đỏ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch hết cát, bụi.

Nấm hương tươi rửa sạch, cắt bỏ chân.

bb34296f78401fc01aced95b397a12aa

Đậu xanh ngâm nước ấm cho nở.

Củ năng gọt bỏ vỏ, củ to xắt đôi.

Bước 2:

Cho đậu phộng vào nồi nước ninh nhỏ lửa để đậu phộng mềm, thêm chút hạt nêm.

Tiếp tục cho đậu xanh, củ năng, táo đỏ vào ninh đến khi đậu xanh nở mềm.

Bước 3:

Trong một chiếc nồi khác cho ít dầu ăn vào phi thơm cần boa rô rồi cho nấm hương vào xào với hạt nêm rồi trút vào nồi đậu phộng, khuấy đều. Cho thêm nước tương vào nếm cho vừa miệng.

Bột năng hòa với chút nước rồi từ từ rót vào nồi đậu vừa rót vừa khuấy cho bột sánh lại là được.

nam_huong_nau_ngu_vi_nho_0

Món nấm hương nấu ngũ vị ăn nóng hay nguội đều ngon và có thể ăn thay cơm. Các bạn hãy trổ tài nấu món ăn vừa ngon vừa bổ này mời cả nhà nhé!

Chúc các bạn ngon miệng và luôn có sức khỏe tốt với cách làm nấm hương nấu ngũ vị này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH