Nấu chè nếp than xoài đẹp mắt, hấp dẫn cả nhà

Cách nấu chè nếp đậu đen, cách nấu chè nếp đậu trắng hay nấu chè nếp đậu đỏ là những món chè ngon ngọt đường cát, dẻo thơm nếp quyện với các loại đậu bùi bùi, giàu dinh dưỡng làm cho ai nấy thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gạo nếp cẩm
+ 2 trái xoài chín cây
+ 100 gam đường cát trắng
+ 2 hộp sữa chua
+ 200 ml sữa tươi không đường

Trong cách nấu chè truyền thống thì các nguyên liệu nấu chín cùng lúc với đường cát trắng tạo vị ngọt ngào. Ngày nay, làng ẩm thực được bổ sung nhiều loại chè với cách chế biến độc đáo kết hợp sữa tươi hay sữa chau tạo độ béo ngọt cho món chè như cách nấu chè nếp cẩm sữa chua.

Cách nấu chè nếp than xoài :

Nếp than ngâm nước 1-2 tiếng cho nở, sạch bụi thì vo sạch, cho ra rổ ráo nước. Sau đó cho nếp than vào xửng hấp chín mềm, khi nếp than vừa chín tới thì rải ít đường cát trắng lên xôi nếp than. Tiếp theo trải xôi nếp than ra mâm cho xôi ráo nước, dẻo khô.

amthuc-chenepcam-4

Xoài gọt vỏ ngoài rồi cắt sợi dài cỡ ngón tay trỏ.

Sữa chua khuấy tan với sữa tươi rồi nêm nếm tí đường tạo độ béo ngọt cho món chè nếp than xoài, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi dọn dùng.

2012-06-10.03.51.52-xoai-dam-hoa-chat-1

Khi dọn dùng món chè nếp than xoài thì bạn cho một ít xôi nếp than vào chén, vài lát xoài kế bên rồi chan vài muỗng hỗn hợp sữa chua, sữa tươi làm đa dạng màu sắc chén chè.

Món chè nếp than xoài ngon miệng nhờ trái cây tươi mát, giàu vitamin và khoáng chất kết hợp với xôi nếp than dẻo ngon, sữa chua tạo vị béo béo kích thích khẩu vị người dùng khi nếm món chè này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH