Nem nấm chay, hương vị thanh tịnh cho ngày rằm, mùng một

Chắc hẳn trong số chúng ta, ai cũng cảm thấy ngao ngán với thực đơn mặn dài ngày, và thỉnh thoảng sẽ có lúc muốn tìm các hương vị thanh tịnh nơi cửa phật. Ngày  mùng một, ngày rằm hàng tháng là thời điểm để các món chay được lựa chọn. Hãy để 2nau.com đồng hành với các bạn khi sáng tạo món nem nấm chay rất nghệ thuật nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Các loại nấm: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ...
+ Giá đỗ: 100g
+ Nấm hương: 100g
+ Bánh đa nem
+ Rau sống các loại
+ Gia vị: muối, tiêu, mắm chay, chanh

Cách chế biến

Món nem nấm chay cực dễ làm, mà trông đẹp mắt cực luôn các mẹ nhé. Thử vào bếp nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các loại nấm ta cắt bỏ chân, rửa sạch

Nấm hương khô ngâm nước nóng

Giá, rau sống rửa sạch

nem nam chay 2

Gói nem

Nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó, cho nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm mỡ vào nước sôi trần qua. Vớt ra và vắt sạch nước.

Tiếp đó, trộn nấm hương thái nhỏ với các loại nấm vừa trần trong tô lớn. Nêm thêm gia vị, một chút muối, chút bột ngọt, chút tiêu.

Giá trần qua nước sôi, trộn lẫn với nấm

Gói hỗn hợp vào banh đa nem. Chiên dầu thật nóng, rồi cho nem vào rán. Các bạn nhớ là sau khi thả nem vào thì mình vặn nhỏ lửa, và lật nem thường xuyên để nem không cháy nhé.

Thưởng thức

nem nam chay 1

Cuối cùng, nem chín, mình vớt ra và thấm vào giấy thấm dầu. Ăn kèm nem với rau sống nha.

Pha nước chấm cũng cực quan trọng. Dùng nước mắm chay, nêm chút đường, chanh, một lát ớt.

nem nam chay 3

Cách làm món nem nấm đã hoàn thành rồi. Cùng cả nhà thư thái thưởng thức ngày đầu tháng là tuyệt vời nhất đấy nhé. Chúc các bà nội trợ thành công với món nem nấm chay thanh tịnh nha.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH