Ngon cơm với cách chế biến thịt kho củ cải

Thịt ba chỉ một nguyên liệu khá quen thuộc với chúng ta, để có được món ăn ngon từ nó bạn có thể nghĩ ra rất nhiều cách chế biến trong đó các món kho bạn không thể bỏ qua. Thịt kho củ cải món ngon lại dễ làm, chắc hẳn nhiều bạn đã có công thức của riêng mình, Dưới đây xin chia sẻ một cách làm thịt kho củ cải cực ngon và đơn giản!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ thịt ba chỉ
+ củ cải trắng
+ hành khô, hành lá, ớt
+ nước dừa
+ Gia vị: hạt tiêu, hạt , mắm, bột ngột

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước

rangtom3

Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông

khotau2

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

Ớt bỏ hạt băm nhỏ

Bước 2: chế biến

Bạn cho thịt lên rang cho thịt hơi có màu vàng thì tắt bếp. cho thịt ra đĩa.

Tiếp đến bạn cho đường vào đun, cho khoảng 2 đến 3 thìa đường tùy thuộc vào số lượng thịt và củ cải. đun nóng đường cho đến khi chuyển màu vàng nhạt.

Đổ thịt vào xào chín, cho thêm 1/2 bát nước đun 15 phút cho thịt mềm.

khotau4

Thêm củ cải vào kho, thêm 2 thìa nước mắm, nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm.

Khi thịt sôi thì cho nhỏ lửa, đậy kín nắp, đun khoảng 20 phút cho thịt mềm và ngấm gia vị.

Cuối cùng cho hành lá và ớt vào đảo lại và tắt bếp.

khotau3

 

 

Bước 3:  thưởng thức

Múc món thịt kho củ cải ra đĩa, trình bày đẹp mắt để cho món ăn của chúng ta thêm phần hấp dẫn, thịt mềm, ngấm gia vị không ngấy, củ cải chín mềm. Món này ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon.

khotau5

Món thịt kho củ cải đã hoàn thành, bạn và gia đình của mình cùng thưởng thức và cảm nhận về món ăn này nhé! thịt ba chỉ có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu để làm nên món kho ngon như: thịt kho trứng cút, thịt kho dừa….. các món kho sẽ làm cho bữa ăn thêm đậm đà hơn. Chúc các bạn ngon miệng!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH