Ngon cơm với cách làm mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt là một món ăn ưa thích của nhiều bạn, món ăn này vừa ngon lại dễ dàng thực hiện tại nhà, thay vì đi ăn ngoài bạn hãy chế biến món mắm tép chưng thịt ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức, nên nấu thêm cơm nhé, món này ăn vào cơm cực luôn. Dưới đây là cách làm thịt chưng mắm tép cực dễ!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ mắm tép
+ thịt nạc vai
+ riềng 1 củ
+ sả 2 củ
+ tỏi, ớt
+ Gia vị: đường, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệumt3

 

Trước tiên bạn hãy làm sạch riềng sau đó băm nhỏ

Hành khô, tỏi bóc vỏ đem băm nhỏ

Sả bóc bỏ vỏ già, thái nhỏ

Ớt thái nhỏ, bỏ hạt

Các nguyên liệu bạn nên để riêng ra nhé!

Thịt nạc vai đem rửa sạch xay nhỏ ướp cùng 3 thìa đường và 1 chút muối, để trong khoảng 30 phút cho ngấm đều.

mt1

Bước 2: chế biến

Tiếp theo là cho dầu vào chảo trên bếp, để nóng già rồi phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho thịt vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại tiết ra mỡ thì cho riềng, sả, ớt vào đảo và nhớ để nhỏ lửa thôi nhé. Nếu bạn thấy thịt tiết ra ít mỡ thì bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn vào nhé.

Xào đến khi thấy riềng có mùi thơm, vàng thì đổ mắm tép vào đảo đều. Rang mắm tép tới khi nào mắm ngả màu vàng đẹp, khô lại. Gần chín thì chúng ta nên nếm lại, thiếu ngọt thì cho thêm đường, hơi nhạt thì cho thêm mắm tép nhé.

mt

Bước 3: thưởng thức

Bạn chuẩn bị tô để múc món mắm tép chưng thịt ra và thưởng thức nhé! Món này ăn với cơm nóng thì tốn cơm lắm, món ngon lại dễ làm, các bạn hãy chế biến cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé!

mt2

Món mắm tép chưng thịt ngon miệng đã hoàn thành, rất đơn giản và nhanh chóng, các bạn có thể làm thêm các món khác để thay đổi khẩu vị cho gia đình của mình như mắm tép chưng trứng….cũng rất ngon và dễ làm! chúc các bạn ngon miệng với món mắm tép chưng thịt!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH