Ngon lạ miệng với cách làm tôm sốt cam độc đáo

Với cách hướng dẫn nấu ăn ngon và chi tiết của 2nau.com, các chị em hoàn toàn có thể yên tâm vì luôn có những món ăn mới lạ và hấp dẫn để tha hồ trổ tài. Hôm nay, 2nau sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm sốt cam lạ mà ngon. Vị ngọt của tôm kết hợp với nước cam vàng thơm chắc chắn sẽ tạo nên hương vị hoàn toàn mới lạ và cuốn hút.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm sú loại vừa: 400g
+ Cam tươi: 2 quả
+ Tỏi: 30g
+ Ớt sừng: 3 trái
+ Bột năng: 10g
+ Hành lá, ngò rí: 50g
+ Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1:

– Hành lá, ngò rí: Nhặt và rửa sạch, phần ngò rí cắt khúc 3cm, đầu hành băm nhuyễn, phần lá hành thái mịn.
– Tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.
– Tôm sú: Rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, để nguyên đuôi cho con tôm đẹp mắt, rút đường chỉ đen trên sống lưng. Ướp tôm với 1 thìa tỏi, phần đầu hành băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút cho tôm ngấm gia vị.

tôm-lột-vỏ
– Cam tươi: rửa sạch, ngâm qua với nước muối loãng khoảng 10 phút. 1 trái bổ làm đôi, để nguyên vỏ, cắt khoanh mỏng vừa, xếp tròn quanh viền đĩa để trang trí. Trái còn lại cắt vỏ băm nhuyễn, phần còn lại vắt lấy nước, tách hạt.

c (16)_QQRJ

– Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống, thái lát.
– Bột năng: Khuấy tan đều với một ít nước lạnh.

Bước 2:

– Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần tỏi băm còn lại và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn.

– Cho tôm vào xào nhanh tay với lửa vừa, khi tôm chín săn lại, bạn vặn nhỏ lửa, cho 5 thìa nước cam, bột năng đã hòa với nước và nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm sao cho vừa ăn. Về phần nêm nếm gia vị bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của cả gia đình nhé.

Bước 3:
– Liên tục đảo đều tay để tôm ngấm gia vị đến khi nước sốt sít sền sệt bao quanh tôm rất hấp dẫn, bạn cho hành lá thái mịn, ớt thái lát vào đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy;
– Cho món tôm sốt cam ra đĩa đã trang trí những lát cam thái mỏng, dàn đều, rắc ngò rí và một ít tiêu lên trên nữa là bạn đã hoàn thành xong món tôm sốt cam ngon lành này rồi đấy.

tu-tay-che-bien-nhung-mon-tom-ngon-giup-nang-nguc-hieu-qua-1

– Với món ăn này bạn nên ăn kèm với cơm và phải ăn ngay lúc nóng để thưởng thức hết vị ngon đặc trưng của món ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm sốt cam hấp dẫn này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH