Ngọt thơm với món canh bí nấu tôm thịt thanh mát

Canh bí nấu tôm thịt món ăn này với cách nấu khá đơn giản chắc chắn bất cứ chị em nào cũng có thể trổ tài để tăng sự phong phú hơn cho bữa ăn hằng ngày của mình. Vị ngọt ngọt và tươi ngon từ tôm, vị thanh thanh từ nước dùng cộng với sự thanh tao từ những lát bí vừa chín tới, tất cả sẽ hòa quyện lại để tạo nên một hương vị rất riêng cho món ăn này. Không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g bí đao
+ 200g tôm
+ 100g thịt heo xay
+ Hành khô, cà rốt, hành lá
+ Nước mắm, hạt nêm, tiêu

là loại thực phẩm rất tốt trong bữa ăn hàng ngày, là loại quả không những chứa nhiều vitamin mà còn có tác dụng giúp chị em làm đẹp da, thanh nhiệt. Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có nhiều thời gian chế biến bạn hãy thái nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.

 

Thực hiện:

1

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (1)

Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem thái nhỏ.

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (2)

½ để nguyên cả con.

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (3)

Hành khô băm nhỏ.

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (4)

Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho ngấm gia vị.

2

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (5)

Bí đao gọt vỏ cắt khoanh.

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (6)

Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (7)

Cà rốt xắt khúc.

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (8)

Hành chần nước sôi cho mềm.

3

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (9)

Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.

4

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (10)

Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (11)

Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.

 

Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!

ngot-thom-mon-canh-bi-nau-tom-thit (12)

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH