Tan chảy đến tận chân răng với cách làm bánh flan ngon cực đỉnh

Bánh flan được nhiều người rất yêu thích, bởi vị béo ngậy của trứng kết hợp với hương vị thơm ngon của sữa tươi tạo ra món bánh flan rất thơm ngon và hấp dẫn, bánh có thể dùng làm món tráng miệng, hay giải khát nóng nực mùa hè cũng rất ngon. Hôm nay mình xin chia sẻ cho các bạn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi để học ngay cách làm bánh flan cực ngon này nhé! 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 5 quả
+ Sữa tươi: 500ml
+ Đường: 100g
+ Chanh: 1/2 quả
+ Chén nhỏ đựng bánh
+ Rây lọc

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH FLAN

Bước 1:

+ Giai đoạn làm Caramen Chúng ta đỗ vào chảo khoảng 100ml nước lọc , sau đó cho 50g đường vào. Đun trên bếp với lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy tan đường cho đến khi đường tan hết và nước đường khi chuyển sang màu cánh gián thì cho nước cốt chanh và khoảng 2 muỗng canh nước sôi để nguội vào rồi tắt bếp.


+ Giai đoạn làm bánh flan Bước 1: Cho nước đường vào chén/ khay làm bánh, chỉ đổ một lớp mỏng.

 

Cho lòng đỏ trứng gà vào tô lớn, rồi bạn bắt đầu khuấy trứng cho hòa tan ra, cần nên nhớ không làm cho trứng nổi bọt

Bước 2:

Cho sữa tươi hòa với 50g đường còn lại, rồi đun sữa trên bếp, không đun sôi mà chỉ đến khoảng 60-70 độ C (sữa chỉ cần hơi nóng và bọt lăn tăn xung quanh nồi) thì tắt bếp. Nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi sẽ làm sữa bị hỏng.

Đun xong thì đỗ trứng vào, bạn vừa đỗ sữa vừa trộn đều với trứng nhé.

Bước 3:

Giai đoạn này thì hãy làm các các thành phần hỗn hợp trên được mịn bằng rây lọc, rồi tiếp ta cho vani vào rồi thanh thanh khuấy đều vani lên cho hòa trộn đều nhé.

Bước 4:

Chế hỗn hộp vừa làm xong vào chén đã có caramen và không được đỗ quá nhiều. Và tiếp theo cho hết mọi thứ ở trên vào nồi hấp và hấp trong thời gian chừng 30 – 40p. Dùng khăn che lại rồi đậy nắp lại để hơi nước không rơi trong bánh flan, và thường xuyên lau hơi nước ở nắp của nồi bánh nhé. Để thử bánh có thể dùng tăm xiên vào bánh, nếu thấy tăm khô không bám nước thì bánh đã chín

Bước 5:

Tới giai đoạn này tức là giai đoạn bánh đã làm xong, chúng ta bắt đầu thưởng thức, mang bánh ra và ăn ngay được nhé. Bạn nên mang bánh vào tủ lạnh trong ngăn đá nếu bạn muốn ăn lạnh.

Như vậy, chỉ với 5 bước làm bánh Flan cực đơn giản các bạn đã có một món tráng miệng cực ngon và rất bổ dưỡng rồi, cách làm bánh flan thật đơn giản phải không nào, với những nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Hãy thêm vào thực đơn món ngon mỗi ngày của bạn món bánh flan. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH