Thơm ngon lạ miệng với mứt xoài vàng ươm

Cách làm mứt xoài tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu sẵn có với vài bước chế biến cộng với chút khéo léo là bạn đã có thể nhâm nhi món mứt xoài tuyệt hảo rồi. Hãy cùng 2nau trổ tài làm mứt xoài cực đơn giản là lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả xoài ương
+ 250g đường trắng
+ Chút muối biển

Thực hiện:

Bước 1:  

Xoài rửa sạch, bỏ hết vỏ xanh bên ngoài. Sau đó cắt xoài ra nhiều miếng dọc dài bằng khoảng ngón tay rồi mang rửa sạch lại với nước.

xoai-thai

Pha một muỗng muối với nồi nước, sau đó đun cho sôi lên rồi thả các miếng xoài vào luộc sơ trong khoảng 1 phút sau đó vớt ra rửa qua với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: 

Cho xoài đã ráo hết nước vào âu, sau đó đổ đường vào sêm đều. Chúng ta nên cho lượng đường phù hợp để mứt không quá ngọt, mà cũng không bị nhạt.

1296118922-mut-xoai7

Sêm khoảng 4 tiếng, quan sát thấy đường đã tan hoàn toàn, miếng xoài trông trong hơn là được.

Bước 3: 

Khi đường trong xoài đã tan hoàn toàn, chúng ta cho lên bếp chiếc chảo sạch sau đó đổ cả xoài và nước tiết ra vào chảo. Bật lửa liu riu để đường từ từ cô lại cùng các miếng xoài. Khi thấy miếng xoài có màu vàng trong và nước cũng cạn. Thì chúng ta tắt bếp một lúc, lúc sau bật lại để các đường khô bám trên bề mặt xoài.

cach-lam-mut-xoai-xanh-deo-ngon-don-gian-nhat-qua-dat

Mứt xoài có vị chua chua, ngọt ngọt lại có cảm giác dai dai rất dễ ăn. Cách làm mứt xoài khá đơn giản nhưng lại rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt xoài này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH