Thử tài khéo tay với cách nấu chè bí đỏ đậu phộng cực ngon

Bạn sẽ không thể hiểu được vì sao cách nấu chè bí đỏ đậu phộng lại khiến người ăn mê mẩn đến thế khi chưa thưởng thức món này lần nào. Không chỉ là cái bùi nghìn nghịt của lạc, cái hương thơm đặc trưng của bí mà còn ở bí quyết làm sao để chè sánh và ngọt thanh tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí đỏ: 300g
+ Bột báng: 30g
+ Lạc: 150g
+ Đường hoa mai: Tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt của bạn

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột báng hoặc trân châu để thực hiện cách nấu chè bí đỏ đậu phộng nhé. Bột báng thì tiện dụng hơn, tuy nhiên nếu bạn mua được trân châu bọc dừa ngoài chợ thì món chè này có thể ngon hơn nhiều đấy. Nếu muốn món chè bùi hơn bạn có thể thêm đậu xanh, cách nấu chè bí đỏ đậu xanh, đậu phộng thực hiện tương tự nhé.

Bột báng bạn có thể mua ngoài siêu thị, còn trân châu bạn có thể mua ngoài chợ nhé. Bột báng trước khi chế biến cầm ngâm qua nước cho nở mềm, trân châu thì chỉ cần cho vào nước luộc, khi chín nó tự nổi lên, bạn chỉ cần dùng muôi lỗ vớt ra rồi thả vào nước lạnh và ok.

Lạc cần nhặt bỏ những hạt mọc mầm hoặc mọt, có màu sắc bất thường, ngâm trong nước sôi trong 2h rồi đem luộc chín, lạc luộc càng chín thì cách nấu chè bí đỏ đậu phộng càng bùi và ngon nhé.

Cach-nau-che-bi-do-dau-phong

Cũng giống như cách nấu chè bí đỏ đậu đen, bí đỏ bạn đem gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ nhé. Cho bí đỏ vào luộc hoặc hấp đến khi chín mềm có thể dùng thìa đánh nhuyễn được. Cho bí đỏ và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho hỗn hợp bí đỏ và đường vào nồi, chế thêm chút nước và thả bột báng vào nấu chín, vừa đun vừa quấy cho đến khi bộ báng trong lại thì cho lạc vào quấy cùng, nêm nếm lại lần nữa cho vị ngọt như ý.

Với cách nấu chè bí đỏ đơn giản này, lạc ăn dẻo và bùi, bí ngô ăn thơm và sánh, kết hợp cùng bột báng ăn rất thú vị. Món ăn này được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe nhờ cung cấp vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, rất phù hợp cho những ai hay đau đầu.

Ngoài cách nấu chè này bạn có thể thử cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay nữa nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH