Top 3 cách nấu cháo ếch cho bé NGON+ DINH DƯỠNG cho bé ăn dặm

Khi bé bắt đầu ăn dặm thì các mẹ đã tìm hiểu rất nhiều về các món ăn dặm ngon đầy dinh dưỡng cho con mình. Trong những thực phẩm để chế biến thức ăn dặm cho con thì có ếch là thực phẩm được nhiều mẹ lựa chọn nhất, thịt ếch có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến nhiều món cháo ếch như: Cháo ếch cà rốt, cháo ếch bí đỏ, cháo ếch bí đao hoặc cháo ếch mồng tơi giàu dinh dưỡng, thanh nhiệt, lợi tiểu bổ sung protein, vitamin rất tốt cho các bé mới tập ăn dặm, suy dinh dưỡng, ăn uống kém. Các mẹ nên cho bé ăn cháo ếch 1 tuần 1 lần thôi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

1/ Cháo ếch cà rốt


Nguyên liệu:

50g gạo tẻ, 1 con ếch 200 – 300g, à rốt một miếng nhỏ vừa ăn, dầu ăn, mắm, hành ngò.
Cách thực hiện:
Ếch làm sạch, lọc lấy thịt và băm nhuyễn.
Gạo vo sạch nấu cùng xương ếch.
Cà rốt băm nhuyễn.
Phi thơm hành, cho ếch vào xào săn, nêm gia vị cho vừa miệng.
Nồi cháo chín lọc bỏ xương ếch, trút ếch và cà rốt vào nấu chín. Nêm gia vị, rắc hành ngò thái nhỏ và tắt bếp.
Múc ra chén nhỏ cho bé ăn khi còn nóng.
2/ Cháo ếch rau mồng tơi


Nguyên liệu: 50g gạo tẻ, 1 con ếch khoảng 200g, một ít lá rau mồng tơi, dầu ăn, nước mắm, hành.
Cách chế biến
Ếch sau khi sơ chế sạch, lọc lấy phần thịt mang đi băm nhuyễn để riêng ra chén nhỏ, phần xương đem vào ninh với cháo.
Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhuyễn.
Phi thơm hành, cho thịt ếch vào xào chín. Sau khi nồi cháo chín, mẹ đổ thịt ếch vào, sau cùng trút rau mồng tơi vào nấu chín khoảng 2 phút, nêm gia vị cho vừa tắt bếp.
Múc ra chén nhỏ, cho bé ăn khi nóng.
3/ Cháo ếch bí đao


Nguyên liệu: 50g gạo tẻ, 1 con ếch 200g, bí đao miếng nhỏ, dầu mè, nước, hành ngò.
Cách chế biến:
– Ếch làm sạch, lột da, rửa sạch lọc lấy phần thịt ếch. Phần xương cho vào nấu với cháo.
– Thịt ếch đem băm nhuyễn. Phi thơm hành, cho ếch vào xào sơ qua, ếch chín rắc hành ngò vào cho thơm.
– Nồi cháo trắng sau khi chín nhuyễn thì cho thịt ếch đã xào chín vào, đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.
– Múc ra chén nhỏ và cho bé ăn nóng.
Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, mẹ có thể xay nhuyễn thịt ếch sau đó trộn đều với cháo trắng để bé dễ ăn và không bị hóc.
Một số lưu ý khi mẹ nấu cháo ếch cho bé:
– Chỉ lấy thịt ở hai phần đùi ếch để tránh thịt ếch bị lẫn xương có thể gây hóc cho bé.
– Làm sạch ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch (chúng là những mạch máu hay gân cơ của ếch, tuy nhiên lại dễ nhầm lẫn với ấu trùng sán) và nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.
Các mẹ hãy ghi nhớ những công thức nấu cháo ếch cho bé đơn giản như trên để làm mới thực đơn hàng ngày nhằm thay đổi khẩu vị và bổ sung những dưỡng chất cần thiết. Chúc các bé luôn khỏe mạnh hợp tác với mẹ nha./. Moahhh

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan