Trổ tài làm bánh su kem nhân sầu riêng béo ngon thơm nức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phần bánh su: - 2 quả trứng to
+ Nguyên liệu khô: 65g bột mì đa dụng, 10g đường, một nhúm muối
+ Hỗn hợp bơ: 57g bơ lạt, 120ml nước
+ Nhân kem sầu riêng: - 450g thịt sầu riêng - 150ml whipping cream

Món bánh su kem sầu riêng vẫn có độ xốp nhẹ nhàng đặc trưng, phần nhân kem với hương vị sầu riêng hẳn sẽ thú vị lắm luôn! Hãy cùng thử làm cho cả nhà cùng thưởng thức ngay món bánh su kem nhân sầu riêng béo ngậy này nhé

Cách làm:
banh-su-kem-sau-rieng

Bước 1:– Đầu tiên, bạn lấy phần thịt sầu riêng riêng ra bát.

banh-su-kem-sau-rieng (2)

Bước 2:
– Để làm vỏ bánh su, bạn trộn tất cả các nguyên liệu khô vào 1 tô lớn, sau đó để riêng ra.

banh-su-kem-sau-rieng (3)

Bước 3:- Bạn cho bơ và nước vào chảo rồi đun lên.

banh-su-kem-sau-rieng (4)

Bước 4:
– Khi hỗn hợp đã tan hết, bạn thêm phần nguyên liệu khô vào cùng.

banh-su-kem-sau-rieng (5)

Bước 5:
– Dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu quyện lại như hình.
– Đập 2 quả trứng ra bát rồi đánh đều.

banh-su-kem-sau-rieng (6)

Bước 6:
– Để cho hỗn hợp nguội bớt rồi rót từ từ phần trứng vào.

banh-su-kem-sau-rieng (7)

Bước 7:
– Dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng đánh đều cho phần trứng quyện đều với bột.

banh-su-kem-sau-rieng (8)

Bước 8:
– Cho bột vào túi nylon, sau đó bắt thành hình xoắn ốc nhỏ vào khay nướng đã lót giấy.

banh-su-kem-sau-rieng (9)

Bước 9:
– Làm nóng lò ở 200 độ C. Sau đó, bạn cho bánh vào nướng trong khoảng 20-30’, đến khi vỏ bánh chuyển màu vàng nâu.
– Sau khi nướng xong, bạn để bánh nghỉ một lúc, sau đó cắt mở vỏ bánh ra.

banh-su-kem-sau-rieng (10)

Bước 10:
– Để làm phần nhân sầu riêng, bạn đánh bông whipping cream lên trong thố
– Sau đó, bạn cho phần thịt sầu riêng vào cùng rồi đánh đều lên.

banh-su-kem-sau-rieng (11)

Bước 11:
– Cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần nhân kem sầu riêng vào vỏ bánh, đậy lại rồi rắc đường bột lên trên nữa thôi là hoàn tất rồi.

banh-su-kem-sau-rieng (12)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH