Trổ tài làm trứng gà cuộn thập cẩm hấp dẫn ngay tại nhà

Món trứng được cách điệu trở nên ngon hơn, sang trọng hơn, hấp dẫn hơn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. 2nau.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm trứng gà cuộn thập cẩm hấp dẫn nhé. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện giữa vị ngon của tôm, thịt, nấm  rơm cà rốt hòa quyện với nhau kết hợp với vị ngon của trứng gà tươi thật sự rất thơm ngon và hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà tươi: 4 quả
+ Tôm sú: 100g
+ Cà rốt: ½ củ
+ Nấm rơm: 50g
+ Thịt nạc thăn: 100g
+ Hành lá, ngò rí: 50g
+ Bột năng: 2 thìa
+ Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, hành khô, tỏi, dầu ăn

trung-hap-thap-cam-01-5b888

Thực hiện:

Bước 1:

Tỏi, hành khô: Làm sạch, băm nhuyễn.

Tôm sú: Rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi.

Thịt nạc thăn: Rửa sạch, thái lát mỏng.

Ướp tôm, thịt Với ½ thài hạt nêm, ½ thài bột ngọt, ¼ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn trong 15 phút.

Cà rốt: Rửa sạch, gọt bỏ, thái sợi chỉ rồi thái mịn.

Nấm rơm: Làm sạch, cắt bỏ phần đuôi, thái mịn.

Hành lá: Làm sạch, thái mịn.

Ngò rí: Nhặt sạch, để nguyên.

Bước 2:

Trộn đều tôm sú, thịt nạc thăn, cà rốt, nấm rơm, một nửa hành lá và nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu rồi cho vào máy xay hoặc băm thật mịn.

images

Trứng gà: Đập vào bát, đánh tan đều với 2 thìa bột năng, phần hành lá còn lại và ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu.

Bước 3:

Sử dụng chảo chống dính loại lớn, cho dầu vào chảo đến khi nóng già, bạn dùng tay vừa đánh trứng vừa rưới đều lên mặt chảo thành một lớp đều, mịn.

Vặn lửa nhỏ, đậy kín nắp trong 2-3 phút, đến khi thấy trứng chín đều, bạn lật mặt chảo cho trứng ra đĩa lớn.

Bước 4:

Rải đều phần hỗn hợp tôm sú, thịt nạc thăn, cà rốt, nấm rơm, hành lá đã băm nhuyễn mịn đều lên trên mặt trứng, cách phần rìa trứng 1cm rồi dùng tay nhẹ nhàng cuộn tròn lại. Bạn cũng có thể dùng 3 lá hành nhúng qua nước sôi rồi buộc trứng lại nhé.

Cho trứng vào đĩa và hấp cách thủy, cứ khoảng 3 phút bạn nên mở nắp xoong lau hơi nước 1 lần để đảm bảo độ ngon của món ăn nhé.

ga-cuon-thuc-don-giam-can-tham-my-diamond

Khi trứng cuộn chín có mùi thơm, bạn lấy trứng ra cắt khúc dày khoảng 2-3 cm rồi bày ra đĩa, rắc ngò rí lên trên là bạn đã hoàn thành món trứng cuộn thập cẩm hấp dẫn rồi đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng gà cuộn thập cẩm này nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH