Vài bước dễ dàng trong cách làm caramen cho mùa hè

Caramen là món ăn được khá nhiều người yêu thích, nhất là trong mùa hè nóng bức như thế này. Cách làm caramen đơn giản dưới đây giúp các gia đình có một món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại không tốn quá nhiều công sức nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 6 quả
+ Sữa tươi: 1/2 lít
+ Chanh tươi: 1 quả
+ Đường: 500 gr

Cách thực hiện

Cách làm caramen ngon nhất được quyết định bởi cách tiến hành cẩn thận với một vài lưu ý. Cụ thể các bước:

– Bước 1: Chuẩn bị vỏ caramen

Cho đường vào nồi, đổ xâm xấp nước, vắt nửa quả chanh quấy nhẹ đều tay rồi đun đến khi hồn hợp chuyển màu nâu cánh gián.

Bắc ra, đổ xuống đáy cốc hoặc khuôn và để nguội.

– Bước 2: hấp caramen

Lấy lòng đỏ trứng gà, chút đường và sữa tươi (có thể thêm sữa đặc) đánh tan. Lưu ý khuấy nhẹ tay tránh để hỗn hợp lên bọt, khi hấp sẽ không ngon.

Múc caramen vào các cốc đã đổ đường thắng, dùng một màng giấy bạc đậy kín và cho vào nồi hấp. Hấp khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp, ủ trong khoảng 1 – 2 tiếng.

IMG_2201

– Bước 3: thưởng thức

Caramen hấp xong cho ra, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức

Chỉ với vài bước trong cách làm caramen, bạn đã có một món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho cả gia đình rồi. Cách làm caramen cafe cũng tương tự, chỉ khác khi đánh sữa với trứng bạn cho bột cafe vào thôi.

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH