Vào bếp với cách chế biến món cánh gà chiên nước mắm cực ngon!

Các món ăn từ cánh gà hẳn là sở thích của không ít người, các bạn thường phải ra hàng để thưởng thức các món ăn ngon từ cánh gà, thực tế bạn có thể tự chế biến nó tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh, lại tiết kiệm chi phí. Sau đây là món cánh gà chiên nước mắm cực ngon, món này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú đó!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ cánh gà 4 chiếc
+ rau xà lách, mùi, cà chua
+ dưa chuột
+ nước tỏi
+ chanh quả
+ bột năng, bột mỳ
+ gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Bạn nên lựa chọn cánh gà công nghiệp vì nó mềm và có nhiều thịt khi chiên sẽ không bị khô. Bạn rửa sạch cánh gà và chặt làm 3, bạn chặt vào các khớp trên cánh gà, bạn sẽ có 3 khúc.

cg

Sau đó bạn ướp cánh gà với một ít bột ngọt, 1 ít tiêu, 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi trộn đều, ướp cánh gà trong khoảng 45 phút để cánh gà để ngấm gia vị.

cg3

Các bạn pha 1 muỗng bột năng, 1 muỗng bột mỳ với nhau, trộn khô nhé các bạn.

Rau xà lách, mùi rửa sạch để ráo nước

Cà chua, dưa leo rửa sạch thái miếng vừa ăn

 

Bước 2: Chế biến

Khi cánh gà đã ngấm gia vị, rắc hỗn hợp bột mỳ và bột năng lên trên rồi trộn đều lên để phủ vừa lớp áo vào cánh gà. Đồng thời bạn bắc bếp lên cho dầu vào chảo, chờ cho dầu trong chảo nóng, bạn cho cánh gà vào chiên, bạn dùng đũa đảo nhẹ đáy chảo cho cánh gà không bị dính đáy chảo.

cg5

Bạn điều chỉnh lửa vừa cho cánh gà chín, cánh gà có màu vàng cánh gián rất đẹp và thơm bạn tắt bếp và vớt cánh gà ra đĩa có giấy thấm dầu.

cg2

 

Bước 3: thưởng thức

Bạn chuẩn bị trước đĩa có bày sẵn rau xà lách, dưa leo, cà chua lên đĩa sau đó bạn cho cánh gà vào cùng, trang trí sao cho đẹp mắt. Bạn sẽ ăn món này kèm với muối chanh tiêu và các loại nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.

cg6

Món cánh gà chiên nước mắm của chúng ta đã hoàn thành rồi. Các bạn hãy thưởng thức thành phẩm mình vừa chế biến nhé. Cánh gà sẽ giòn ở bên ngoài, bên trong thịt mềm, gà thấm vị thoang thoảng của các gia vị. Các bạn có thể chế biến nhiều món ngon khác từ cánh gà như: cánh gà chiên bơ, cánh gà chiên giòn... ngon và dễ làm không kém đâu các bạn. Chúc các bạn ngon miệng với món cánh gà chiên nước mắm!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH