Vào bếp với cách làm món hải sản chiên xù.

Các món ăn từ hải sản có làm bạn kích thích không ạ? nhưng nhiều bạn ngại chế biến hải sản tại nhà vì bạn chưa có nhiều kinh nghiệm hoặc bạn chưa biết nhiều món ăn từ hải sản, sự kết hợp của cá basa, tôm, mực sẽ làm nên món hải sản chiên xù cực hấp dẫn. Cùng vào bếp làm món hải sản chiên xù đãi gia đình mình vào cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ mực ống 1 con
+ cá basa phi lê 100gr
+ tôm xú tươi 200gr
+ trứng gà 3 quả
+ bột mỳ, bột chiên xù
+ xà lách, cà chua bi
+ Gia vị: muối , tiêu, chanh, hạt nêm, sốt mayonnaise

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm  bỏ đầu lấy chỉ đen, bóc bỏ đầu và vỏ, chừa đuôi.

haisan3

Mực ống rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 1cm.

haisan6

 

Cá basa cắt khối vuông 5cm.

haisan4

Cho tôm, mực và cá vào tô, ướp với 1m hạt nêm , 1 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu và 1/2 muỗng nước cốt chanh, để ngấm.

Trứng gà 2 quả đánh tan, 1 quả luộc chín, cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Xà lách rửa sạch để ráo nước, cà chua bi rửa sạch

Bước 2: chế biến

Tẩm hải sản qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

haisan7

Trộn xốt trứng gà mayonnaise: trộn đều 2 Muỗng xốt Mayonnaise  với 1Muỗng trứng gà cắt nhỏ, 1m ngò rí cắt nhỏ và 1 ít muối, tiêu.

Bước 3: thưởng thức

Bạn xếp xà lách ra đĩa, sau đó xếp hải sản lên đĩa trang trí cho đẹp mắt để món ăn thêm hấp dẫn. Hải sản chiên xù ngon miệng lại dễ làm sẽ không làm khó bất kì người nội trợ nào. Món ăn này ăn nóng mới ngon nhé ăn kèm với rau sống cà chua và sốt mayonnaise, hải sản bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ngọt ngấm gia vị.

haisan

Món hải sản chiên xù của chúng ta đã hoàn thiện, bạn thấy món ăn này có hợp với khẩu vị gia đình bạn không? có sự kết hợp ủa nhiều loại hải sản sẽ làm tăng tính hấp dẫn của món ăn, ngoài ra bạn có thể chế biến các món khác từ hải như: hải sản  nướng, hải sản xào chua ngọt…cũng rất dễ thực hiện và ngon miệng. Chúc các bạn thành công!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH