Vợ đảm làm món bò nhúng dấm ngon ngất ngây

Vào những ngày trời mưa hay mùa đông xe lạnh cả nhà ngồi quây quần với nồi bò nhúng dấm thật không còn gì bằng. Thịt bò  nhiều chất dinh dưỡng, có rất nhiều cách chế biến các món ăn ngon từ thịt bò, nhưng món bò nhúng dấm là món ăn khoái khẩu nhất, để có món bò nhúng dấm ngon cần phải có những bí kíp riêng cho mỗi công đoạn, cách chọn thịt, cách pha dấm, cách pha nước chấm ... tất cả sẽ tạo nên linh hồn của món ăn. Hôm nay Vợ đảm đang xin chia sẻ đến các bạn cách làm món bò nhúng dấm ngon ngất ngây nhé! 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt thăn bò loại mềm
+ 1 chai dấm gạo
+ Mắm nêm (tự pha hoặc mua sẵn đều được nhé)
+ Nước dừa (khoảng 1 trái là đủ rồi)
+ Bún tươi, bánh tráng
+ Các loại rau gồm: chuối xanh, khế, dưa leo, dứa chín, xà lách, rau thơm
+ Tỏi, ớt, sả

CÁCH LÀM MÓN BÒ NHÚNG DẤM:


Bước 1:

Thịt bò khi mua bạn chọn loại thịt bò ngon mềm, sau đó thái thật mỏng, nếu bạn chưa thái được có thể đem về nhờ thái luôn lúc mua. Thịt bò khi thái xong bạn cho một ít sả băm, tỏi băm và tiêu xay nhuyễn vào ướp nhé.

Bước 2:

Sau đó lấy chuối xanh ra lột sạch vỏ, thái thành miếng nhỏ thật mỏng và vừa ăn, khế và dưa leo chúng ta cũng làm tương tự. Tiếp đến rửa rau thơm cho thật sạch, để cho ráo nước và sắp tất cả vào chung 1 cái đĩa.

Bước 3:

Đây chính là linh hồn của món ăn, làm nước chấm. Nước chấm ngon thì món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn. Đầu tiên bạn đem tỏi và sả băm nhuyễn + ớt băm nhuyễn cho vào một cái chảo phi cho thơm. Tiếp đến bạn cho mắm nêm đã pha sẵn với nước lọc theo tỷ lệ 1 thìa canh lớn mắm nêm + 1 bát nước lọc vào chảo đun cho sôi, sau đó cho 2 muỗng đường vào nêm nếm xem vừa ăn chưa. Khi đã vừa ăn bạn tắt bếp cho nước chấm ra 1 cái chén nhỏ sau cùng cho thêm 1 ít thơm băm nhuyễn vào để tạo cho nước chấm thêm ngon hơn.

Bước 4:

Bạn chuẩn bị một cái nồi lớn, cho nước dừa, 1/2 lít dấm vào, kế đến bạn cho thêm gừng sát mỏng vào + hành tây + một ít hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường vào đun cho thật sôi là chúng ta có thể nhúng bò vào và thưởng thức món bò nhúng dấm rồi. (cho gừng nhằm giảm mùi đặc trưng của thịt bò làm món ăn thêm ngon hơn)

Bước 5:

Khi nước sôi lấy thịt bò đã ướp nhúng vào nước sau đó đem ra cuốn với bún và phần rau sống đã chuẩn bị, ăn kèm với mắm nêm sẽ rất tuyệt vời.

như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản trên các bạn đã có món bò nhúng dấm để chiêu đãi gia đình rồi, thật đơn giản và nhanh gọn phải không nào, các bạn còn chần chừ gì nữa hãy tự tin vào bếp để trổ tài làm món bò nhúng dấm, chắn chắn chồng sẽ mê tít và khen ngợi. Chúc các bạn thành công với cách làm món bò nhúng dấm của Vợ đảm nhé! 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH